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一，野海参的营养价值野海参介绍

野海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出野海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载野海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载野海参“性温补，足敌人参，故名曰野海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。野海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。

野海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。野海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。

二，野海参的营养价值

野海参的营养价值

1.如果老年人经常小便，年轻人身体虚弱，以海参为主要成分，然后再搭配肉类或药品，例如怀旧，枸杞等。经常吃，会有很好的效果。

2.生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

三，野海参的营养价值不同人群功效与禁忌

野海参不同人群功效与禁忌

1.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。

2.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。

四，野海参的营养价值野海参吃法介绍

野海参的营养价值野海参吃法炖汤吃:

也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。

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