野海参的营养功效及禁忌是什么，野海参的功效和营养介绍，野海参的营养价值与禁忌，野海参的营养价值与食用方法，野海参的功效营养成分有哪些，野海参的营养物质是什么。

一，野海参的营养价值野海参介绍

野海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出野海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载野海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载野海参“性温补，足敌人参，故名曰野海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。野海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。

野海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。野海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。

二，野海参的营养价值

野海参的营养价值

1.调解、改善和预防心脑血管疾病。经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。

2.保护心脑血管：多吃些好海参还可以有效的保护人体心脑血管健康，也就是说它具有预防各种心脑血管疾病的功效。不仅如此，对于一些已经患有心脑血管疾病的患者，它还具有极为有效的控制以及治疗功效。这是由于在海参中含有大量丰富的海参岩藻多糖，这种物质具有降血脂的功效。它可以抑制血液凝结，因此对高血压、高血脂、冠心病、肝炎等慢性病都极为有效。

三，野海参的营养价值不同人群功效与禁忌

野海参不同人群功效与禁忌

美容养颜——海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。

四，野海参的营养价值野海参吃法介绍

野海参的营养价值野海参吃法海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

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