野海参的作用和功能是什么
野海参的禁忌和营养有哪些，野海参的营养与吃法是什么，野海参的营养和做法有哪些，野海参的营养和药用功能，野
海参的功效和营养有哪些，野
海参的营养价值与功效吃法。
野海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出野海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载野海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载野海参“性温补，足敌人参，故名曰野海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。野海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。
野海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。野海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。
二，野海参的营养价值
野海参的营养价值
1.对于大病初愈的人来说，食用海参的话，可以快速的恢复人体的体质，提高人体的精神状态。
2.同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
三，野海参的营养价值不同人群功效与禁忌
野海参不同人群功效与禁忌
1.海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
2.容易对蛋白质过敏的人不宜多吃海参。
四，野海参的营养价值野海参吃法介绍
野海参的营养价值野海参吃法肉末海参
1、海参切片，沸水汆烫，沥干。猪肉切末、葱姜切片。
2、热锅下油，放肉末煸至起酥，加入葱、姜。然后放绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片翻炒。
3、加入肉汤，小火烧5分钟，转旺火收汁，用湿淀粉勾芡，浇入少许香油装盘。
