辽海参的营养价值和功效多少钱一斤
一,辽海参的营养价值辽海参介绍
辽海参被誉为“海产八珍”之首,具有极高的食用价值和药用价值,而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中,作者姚可成就指出辽海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能;清代《本草从新》中记载辽海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效;清代《本草纲目拾遗》记载辽海参“性温补,足敌人参,故名曰辽海参……味甘咸,补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。辽海参是天然的海洋保健品,可以提高人体免疫能力和抗病力,进而达到防病治病、增强体质的效果。
辽海参是不含胆固醇,低脂肪、低糖,且含高蛋白、多糖类,富含19种氨基酸(其中8种为必需氨基酸),16种矿物质(如铁、锌以及钒,钒可抑制胆固醇合成,阻止脂质代谢)以及多种维生素(维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等)的营养保健食品。辽海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,机体吸收快且充分,是难得的天然营养宝库。
二,辽海参的营养价值
辽海参的营养价值
1.海参中的各种氨基酸,可以针对很多的疾病起到延缓以及康复的作用,比如说糖尿病以及心脑血管疾病。
2.睾丸肾脏补品,干海参中睾丸激素的含量相当高。睾丸激素在使男人真正“男性化”方面起决定性作用。
三,辽海参的营养价值不同人群功效与禁忌
辽海参不同人群功效与禁忌
1.癌症患者在手术前不宜吃海参。
2.婴幼儿可以吃海参吗?海参对体虚多病的孩子尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足,对外界气候变化适应能力差,易患呼吸道疾病;脾气不足,饮食稍有不慎,便会引起消化不良、厌食、腹泻、肾气不足,容易出现遗尿等疾病的孩子,海参不能充分发挥滋补潜质。
四,辽海参的营养价值辽海参吃法介绍
材料:发泡好的海参、鸡蛋、生抽、香油、小葱。
1、鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,倒入凉白开水。
2、加入适量盐搅匀,将海参切成小块放入。
3、放入锅中蒸煮10分钟左右,蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。