怎么做海参汤好喝窍门
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一,海参汤的家常做法及营养价值
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海参的功效及作用,又能保留
海参的营养价值和口感呢?今天小编介绍2个家庭中常见的
海参的吃法与做法【海参汤】。
二,海参汤怎么做【羊肚菌海参汤】
1,羊肚菌海参汤的材料
主料:海参,具有延缓衰老,增强抵抗力,消除疲劳,延年益寿的作用;
辅料:(1)羊肚菌5克,具有增强抵抗力。抗疲劳,有益肠胃,消化助食的作用;(2)无花果1粒,润肺生津,健脾开胃作用;(3)陈皮1克,具有燥湿化痰,理气健脾的作用。
3,羊肚菌海参汤的功效
海参羊肚菌汤具有增强抵抗力,强身健体,消除疲劳,调理肠胃的功效,适合孕妇,老年人,手术后及化疗后病人服用,特别是对于身体恢复,海参具有很好的作用。
三,海参汤怎么做【里脊片海参汤】
1,里脊片海参汤原料
海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
1)将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。
2)将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
3)坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。
4)坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。