海参汤怎么烧好吃一点
海参汤的家常做法：海参怎么炖汤才好喝，海参怎么烧汤好吃有营养，怎样做海参汤好喝有营养，怎么做海参汤好吃窍门，海参汤怎么炖最好喝，怎样做海参汤最好吃。
一，海参汤的家常做法及营养价值
海参汤的家常做法有哪些，海参汤的家常简单做法与吃法介绍，海参汤怎么做最有营养价值，海参汤怎么做又简单又好吃，海参汤怎么做好吃的窍门，海参汤怎么做既能保留
海参的功效及作用，又能保留
海参的营养价值和口感呢？今天小编介绍2个家庭中常见的
海参的吃法与做法【海参汤】。
二，海参汤怎么做【清汤海参汤】
1，清汤海参汤原料
海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油适量，胡椒粉2克，鲜汤适量。
1）将海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。
2）锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3）将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
三，海参汤怎么做【海参鸡汤】
1，海参鸡汤的材料：鸡一整只、海参、生姜片、冷水1升。
2，海参鸡汤的做法：1）鸡削皮清洗后绰水；2）海参清洗后绰水；3）锅内放小量油，烧开后放进生姜片，进行爆香后添加黑椒鸡块和海参进行爆香。
3，葱爆
海参的做法：将海参用刀切成宽片，充分的煮透后控干海参中的水分，将猪油烧至六成熟左右的时候放入之前已经切好的大葱，等到大葱其炸至金黄色时捞出来。往锅中的清汤里加入葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，煮沸后用小火煮2分钟左右，捞出控干水。加入猪油和炸好的葱段，烧开后换成小火煮2-3分钟左右，再换成大火加味精用淀粉勾芡，用中火煮出汁液，然后淋入葱油，盛入盘中即可。
