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海参汤怎么煲汤最有营养
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海参汤怎么煲汤最有营养
一,海参汤的家常做法及营养价值
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二,海参汤怎么做【海参炖排骨汤】
1,海参炖排骨汤的材料
排骨,海参,葱姜,料酒等
2,海参炖排骨汤的做法
1)排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净;
2)冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;
3)捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分;将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水;
4)盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;
5)时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。
三,海参汤怎么做【海参炖鸡汤】
1,海参炖鸡汤的材料
鸡,海参,葱姜,料酒,盐等
2,海参炖鸡汤的做法
1)将鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,鸡切成小块;
2)葱切段,姜切片,准备若干鸡粉、盐辅料;
3)海参解冻,沥水备用
4)在锅中倒入适量的清水,将切好的鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1分钟,将焯水后的鸡块用流水冲洗干净;
5)锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,中火慢炖120分钟;
6)放入海参,再炖煮30分钟,即可出锅。关火后根据个人口味调味即可。
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