海参汤如何做才有营养窍门
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一，海参汤的家常做法及营养价值
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海参的功效及作用，又能保留
海参的营养价值和口感呢？今天小编介绍2个家庭中常见的
海参的吃法与做法【家常海参汤】。
二，如何做海参汤【瑶柱竹荪瘦肉海参汤】
1，瑶柱竹荪瘦肉海参汤原料
海参1个，瑶柱 6粒，竹荪 4条，瘦肉 100克，生姜 10克，枸杞 15粒（可选）。
1）瑶柱冲洗干净，竹荪剪去顶部封口的头，讲究点的将网罩也去掉不要，用淡盐水浸泡15分钟。
2）海参和瘦肉切块，凉水入锅焯水，撇干净浮沫。
3）将所有食材放入养生壶中。
4）加热水至1500ML处。
5）加入生姜和适量黄酒。
6）选择养生汤功能，大火烧开后自动转小火约1小时，打开加入泡洗干净的枸杞，加适量盐即成。
3，瑶柱竹荪瘦肉海参汤营养功效
海参能够增加免疫力，消除疲劳，瑶柱就是干贝，能够滋阴补血，竹荪能够益气健脑。
三，如何做海参汤【海参炖鸡汤】
1，海参炖鸡汤的材料
鸡，海参，葱姜，料酒，盐等
2，海参炖鸡汤的做法
1）将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，鸡切成小块；
2）葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；
3）海参解冻，沥水备用
4）在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1分钟，将焯水后的鸡块用流水冲洗干净；
5）锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120分钟；
6）放入海参，再炖煮30分钟，即可出锅。关火后根据个人口味调味即可。
