药膳海参汤的做法大全家常,鲜海参汤的吃法与做法
海参是一种珍贵的海产品,被誉为“海中参王”。它富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分,具有滋补身体、养颜美容的功效。药膳海参汤是一道美味又营养的家常菜,下面是几种常见的药膳海参汤的做法。
1. 鲜海参汤
材料:
- 新鲜海参1只
- 瘦肉100克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清汤适量
做法:
- 将新鲜海参清洗干净,剁成小块备用。
- 瘦肉切片,用料酒腌制片刻。
- 热锅加入适量的清汤,放入海参、瘦肉和姜片。
- 大火烧开后转小火慢炖30分钟。
- 最后加入盐调味即可。
2. 药膳海参汤
材料:
- 海参1只
- 瘦肉100克
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 莲子适量
- 盐适量
- 清汤适量
做法:
- 将海参清洗干净,用开水焯水后切片备用。
- 瘦肉切片,枸杞、红枣和莲子洗净备用。
- 热锅加入适量的清汤,放入海参、瘦肉、枸杞、红枣和莲子。
- 大火烧开后转小火慢炖1小时。
- 最后加入盐调味即可。
3. 海参炖鸽汤
材料:
- 海参1只
- 鸽子1只
- 枸杞适量
- 莲子适量
- 盐适量
- 清汤适量
做法:
- 将海参清洗干净,用开水焯水后切片备用。
- 鸽子宰杀后洗净。
- 热锅加入适量的清汤,放入海参、鸽子、枸杞和莲子。
- 大火烧开后转小火慢炖2小时。
- 最后加入盐调味即可。
鲜海参汤的吃法与做法
鲜海参汤是一道美味可口的汤品,下面是一种简单的鲜海参汤的吃法与做法。
鲜海参汤
材料:
- 鲜海参1只
- 瘦肉100克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清汤适量
做法:
- 将鲜海参清洗干净,剁成小块备用。
- 瘦肉切片,用料酒腌制片刻。
- 热锅加入适量的清汤,放入海参、瘦肉和姜片。
- 大火烧开后转小火慢炖30分钟。
- 最后加入盐调味即可。
鲜海参汤的做法简单,口感鲜美,营养丰富。它可以滋补身体,增强免疫力,对于女性养颜美容也有一定的功效。无论是冬天寒冷的时候,还是夏天需要清热解暑的时候,都可以适量饮用鲜海参汤。