海参汤的做法大全清淡窍门,红烧野米海参汤做法大全
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海参汤是一道美味营养的汤品，具有滋补身体、补充营养的功效。下面介绍几种海参汤的做法，包括清淡口味和红烧口味，供您参考。

清淡海参汤的做法

清淡口味的海参汤适合喜欢清淡口味的人食用，下面是一种简单的做法：

• 材料：

材料	用量
海参	适量
鸡腿肉	适量
蘑菇	适量
鲜虾	适量
鸡蛋	适量
盐	适量
胡椒粉	适量
清汤	适量

• 步骤：
1. 将海参提前泡发，去除内脏，切成小块备用。
2. 鸡腿肉切块，蘑菇切片，鲜虾剥壳去虾线。
3. 将清汤煮沸，加入海参、鸡腿肉、蘑菇、鲜虾煮熟。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

红烧野米海参汤的做法

红烧口味的野米海参汤更加浓郁，下面是一种做法：

• 材料：

材料	用量
海参	适量
野米	适量
猪骨	适量
姜片	适量
葱段	适量
料酒	适量
酱油	适量
盐	适量

• 步骤：
1. 将海参提前泡发，去除内脏，切成小块备用。
2. 将猪骨洗净，放入锅中煮沸，去除浑浊的血水。
3. 将煮过的猪骨放入清水中，加入姜片、葱段、料酒，煮沸。
4. 将野米洗净后加入煮沸的猪骨汤中，煮至米饭熟烂。
5. 加入海参、酱油、盐，继续煮5分钟。
6. 根据个人口味调整盐的用量，即可享用。

以上是两种海参汤的做法，您可以根据自己的口味选择清淡或红烧的方式进行烹饪。无论哪种口味，海参汤都是一道美味的佳肴，希望您能够品尝到滋补的味道。