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干海参怎样煲汤好吃
海参怎样做汤好吃又简单,海参和什么炖汤好吃,如何把海参汤做的浓稠,海参能和菌类炖汤吗,海参和什么食材一起煲汤比较好,海参能和白萝卜一起做汤吗。
干海参怎样煲汤好吃
一,海参怎样做汤海参汤的功效
海参汤的功效:海参当中含高蛋白,但脂肪、胆固醇含量很低,所以适当的多吃点,也不会给身体带来不好的影响。中医上认为海参有补肾益精、养血润燥的作用,如果是平时有肾不好的症状,或是有便秘等症状,可通过食用海参来改善。海参还有着不错的滋补功效,常吃可美容养颜,可促进人体的生长和发育,总之是好处多多。
1、美容养颜:对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用,延缓肌肉衰老,推迟更年期的到来。
2、调节血脂:常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳:海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
5、增强人体免疫力:海参中的赖氨酸可促进人体发育,硫酸软骨素的双重作用之下,更可提高机体的免疫力,提高人体的新陈代谢,因此吃海参能减少疾病。
6、增强记忆力:海参中富含丰富的赖氨酸,赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用,因此多吃海参可增强人的记忆力,同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说,适当的用海参进补更有利于提高创造力。
二,海参怎样做汤海参汤的各种做法
海参汤的各种做法海参粥
一、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约分/钟,其间不停用勺子搅拌。
二、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
三、大约24分/钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分/钟,最/后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
海参汤的各种做法海参木耳汤
原料:海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
1、将发好的海参切成薄片,黄瓜切成片,葱切丝,姜切片,香菜切段备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精,小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
三,海参怎样做汤海参汤的各种做法
海参汤的各种做法牛奶虾海参汤
制作过程:
1、准备的材料,
2、将海参泡12小时,
3、将香菇泡半天,
4、适量的清水煮开
5、放虾干,
6、放浸泡好的香菇,
7、汤煮开后,放入海珍汤,
8、煮开后,放入牛奶,
9、最好用小火,
10、放发好的海参,
11、适量的盐,
12、适量的蔬之鲜。煮开就可以起锅了。
功效: 补益五脏,强肾益精,理虚养血。
海参汤的各种做法虫草海参乳鸽汤
功效:由于海参补肾益精、滋阴潜阳、通肠润燥、止血消炎;冬虫夏草滋补肺肾;生姜和红枣健胃祛风、补益气血、乳鸽补益肝肾、养精气。故此本汤滋阴养血,尤其对贫血、神经衰弱、失眠、心跳、肝炎等皆有效果。
材料:已发海参七两,冬虫夏草三钱,生姜两片,红枣四枚,乳鸽一只。
制作:①乳鸽洗干净,去毛、去内脏;海参和冬虫夏草洗干净;生姜和红枣洗干净;生姜去皮,切两片;红枣去核。②材料放入水中,继续用中火煲三小时,以少许盐调味,即可饮用。
四,海参怎样做汤海参禁忌与泡发
海参禁忌有类风湿的人也要少吃或者不吃海参(类风湿性关节炎没有太多忌口,如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃)。
海参禁忌甘草酸:甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收。
泡发干海参的步骤:1、取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参用清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时更换一次水。2、海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门,一起清理了,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。3、拿一个洁净无油的锅,盛半锅纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后待其自然凉透。(如果还有硬的海参,就继续将硬的留在锅中,换新的纯净水再煮,直至全部煮软。)4、再把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净水没过海参,然后放电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
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