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海参怎么炖汤好吃又简单方便
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海参怎么炖汤好吃又简单方便
一,海参怎么做汤海参汤的功效
海参汤的功效:海参当中含高蛋白,但脂肪、胆固醇含量很低,所以适当的多吃点,也不会给身体带来不好的影响。中医上认为海参有补肾益精、养血润燥的作用,如果是平时有肾不好的症状,或是有便秘等症状,可通过食用海参来改善。海参还有着不错的滋补功效,常吃可美容养颜,可促进人体的生长和发育,总之是好处多多。
1、美容养颜:对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用,延缓肌肉衰老,推迟更年期的到来。
2、调节血脂:常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳:海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
5、增强人体免疫力:海参中的赖氨酸可促进人体发育,硫酸软骨素的双重作用之下,更可提高机体的免疫力,提高人体的新陈代谢,因此吃海参能减少疾病。
6、增强记忆力:海参中富含丰富的赖氨酸,赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用,因此多吃海参可增强人的记忆力,同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说,适当的用海参进补更有利于提高创造力。
二,海参怎么做汤海参汤的各种做法
海参汤的各种做法海参粥,一定是这个冬天暖胃又补身的不二之选,将海参煲粥,不仅增加了鲜味,也易于消化吸收。一起来试试吧
食材:粳米适量海参2个鸡蛋1个胡萝卜半个口蘑3个葱1根
盐适量油一勺开水适量淀粉少许生姜少许;
1.粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出;
2.鸡蛋加少许淀粉和盐,打匀成蛋液;
3.锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮;
4.蛋皮切成细丝;
5.海参泡发清洗后切成丝;
6.口蘑、胡萝卜、生姜分别切丝;
7.锅里加开水,倒入浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下,大约煮10分钟;
8.电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅;
9.电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌。再煮十分钟后盛出锅备用;
10.锅中倒热水,依次放入口蘑,胡萝卜,海参焯熟捞出,不用焯太久,软了就好;
11.准备好砂锅,放入煮好的白粥;
12.放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参,再煲5分钟,中间如果粥变干了可适当加点水;
13.关火前调入食盐,关火后撒上蛋丝和葱花,可适当淋点麻油。
海参汤的各种做法海参粥
一、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约分/钟,其间不停用勺子搅拌。
二、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
三、大约24分/钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分/钟,最/后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
三,海参怎么做汤海参汤的各种做法
海参汤的各种做法海参花胶乳鸽汤
主要功效:补肾益精、益气血
推荐理由:冬季滋补汤水
材料:海参2条、花胶1个、乳鸽1只、瘦肉50g、姜数片(2-3人量)
烹调方法:
海参、花胶提前浸发,切条块状。将乳鸽处理干净后切大块、飞水。瘦肉洗净、切块、飞水。所有食材处理好后与生姜一起放入大炖盅内,加水九分满,隔水炖约1小时,加适量食盐调味,喝汤吃渣。
海参汤的各种做法海参汤
营养滋补养生食谱用料:水发海参若干,全鸡1只。
制法 :
取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片。
全鸡如法制净,炖汤备用。
将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成。
用法:每晚睡前适量服用。
适应症: 适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕,耳鸣,腰酸乏力,梦遗滑精,小便频数。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽,潮热咯血,食少羸瘦,或吐血、便秘者。
四,海参怎么做汤海参禁忌与泡发
海参禁忌海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
海参禁忌海参+石榴:不易消化,引起恶心;
半干海参的泡发方法:1、把海参放到无油、干净的大锅里,加入冷水,上火煮,先用大火煮开,然后改小火;2、一定要保证锅没有油,否则海参会煮化了;3、水一定要加足,因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间,别把水煮没了4、大约40分钟的时候,就可以把海参逐一捞出来,试着用牙签轻扎,如果较容易扎透,就可以捞出;5、捞出的海参要放在原汤锅里,也就是说把锅里的水舀出来一些,单放在一个盆里,捞出的海参要放在这个盆里,可别捞出海参直接丢冷水里,这也是泡发海参的忌讳;6、等水自然放凉,然后换自来水,放进冰箱冷藏室,早一次,晚一次,要给海参换水;7、就这样泡2-3天后,放进冰箱冷冻室单冻,冻结实后再用袋子密封包装好。
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