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野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很敦实。好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。挑选海参时要看海参的外观，参刺短粗，足底清晰，一般好的海参皮质清晰，颜色自然。野生海参在海底生长环境和受到的光照程度不同，所以野生海参颜色的不同是很正常的，主要有黑色、棕色、灰色等，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整。
野生海参团购价格不是固定的，和时节和海参头数有很大关系；参考价格为120~200元/斤。
二，野生海参团购价格干海参介绍
高压即食海参
加工过程：将活海参去掉内脏，高温高压十余分钟，快速冷冻即得。
优点是：食用方便，解冻后即可食用。
缺点是：需要冷冻保存、加工时存在营养流失，最终人体吸收利用率在40%左右。
三，野生海参团购价格鲜海参介绍
红参分布于日本、朝鲜和我国的山东、河北和辽宁沿海，主产于大连、烟台、长山岛等，捕捞期分春秋两季。
食用质量：体壁厚而软糯，是北部沿海的食用海参中质量最好的一种。
四，野生海参团购价格海参吃法与功效
海参的功效增强人体免疫力：海参中的营养元素很丰富，其中的赖氨酸有助于人体的发育，尤其是在硫酸软骨素的双重作用下，更有提高人体免疫力的功效。所以吃海参能促进新陈代谢，从而达到养生健体的功效。
