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盐干海参加工过两次盐以上,体表为白色,缺点为含有盐分,比较压秤,如改铅旁是多次过盐,营养成分会流失,营养价值打折扣。
优点为如果海参只过了两遍盐,通常含有盐份并不高,海参干度高,可保存三年以上,不发潮,营养成分并没有因加工而流失,这样的盐干海参自家食用性价比也是较高的,这激拍样的盐干海参一斤采用的活海参在10-20斤,采用活海参数量核橡越多,含的盐份也越少!
盐干海参团购价格不是固定的,和时节和海参头数有很大关系;参考价格为600~900元/斤。
二,腌渍海参团购价格干海参介绍
淡干海参加工过程:将活海参去掉内脏,煮2个小时后晒干,再回水,再晒干而得。
优点是:容易存放。
缺点是:泡发程序复杂不方便、加工和食用时营养流失大、最终吸收利用率只有10%左右。
三,腌渍海参团购价格鲜海参介绍
光参类:瓜参科
瓜参科包括方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参三种,都因体壁较硬,故食用质量较差。
四,腌渍海参团购价格海参吃法与功效
蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖,也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.
凉拌海参:首先将
海参泡发,煮海参泡发,然后用凉水浸泡,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。