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孕妇的理想补品——海参
海参是软体动物,据今已有六亿多年的历史,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,尤以黄渤海海刺参为佳品。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显,而备受亲睐。但他对孕妇有什么奇效呢让我们往下看。
杀除细菌
孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化,各种有害细菌容易乘虚而入,而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用,其中海参素的杀菌作用尤为突出。
造血功能突出
海参中含有矿物质铁,具有补血效果,同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长,具有造血功能。
帮助婴儿的大脑发育
妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。通过有关研究机构对100名孕妇跟踪调查,孕妇各食用刺参1000克,出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象,并且头发亮黑、奶牙超期不退。
孕期营养低下使孕妇机体组织器官增长缓慢,营养物质贮存不良,胎儿的生长发育延缓,早产儿发生率增高。但孕妇体重增长过度、营养过剩对母亲和胎儿也不利,一则易出现巨大儿,增加难产的危险性;二则孕妇体内可能有大量水贮留且易发生糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压综合征兆
【注意】孕妇可以吃海参。但是由于有一些人容易对海产品过敏,食用以后容易产生消化道症状,所以建议孕妇不要过量食用。不能多吃,适当的吃一点儿是行的。
孕妇的理想补品——海参
海参作为市场上珍贵的补品之一,品质也有优劣之分,而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质,所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ,下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域,两海交界水源独特特有的地理气候特点,孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准,蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产,在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参,肉质厚,刺饱满,口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上,桑岛刺参主要长在火山岩上,品质比其他海参较为特殊,也正是桑岛独特的自然环境,造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域,瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史,而且产业规模巨大,是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中,是青岛市最大的海岛。海岛光照充分,年平均无霜期在250天以上,特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市,为山东省威海市沿海特产,中国地理标志产品。威海的海参属于刺参,刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛,该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源,为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处,蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久,2012年海参养殖面积超过10万亩,总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参,营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势,在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参,长海海参是人们餐桌上的美味佳肴,价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样,是闻名海内外的地方特色产品,也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参,其中鲁参尤以烟台海参(刺参)为优。
据现代科学研究发现,海参含有50多种对人体有益的营养成分,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含矿物质和维生素的优质食品,具有控制血糖和降血脂的功效。
调节血糖
糖尿病人宜常使用海参。那么海参辅助治疗糖尿病的机理是什么呢?海参对于治疗糖尿病的作用机理更多的是从降低高浓度血糖入手,海参中含有的酸性粘多糖和海参皂苷就是可以降低人体血糖的关键物质,这两种成分可以激活人体β胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖,让血糖自然降低下来,从而达到辅助治疗糖尿病的效果。而且海参中还含有硒、锌等多种微量元素和18种人体必需氨基酸,可以有效预防因糖尿病引发的水、蛋白质、电解质紊乱等一系列并发症,从而最大程度的保证人体的健康。糖尿病患者食用海参时应该清淡饮食,可以选择海参粥或者海参清汤的做法,可以最大程度地保留海参的营养,同时要注意不可与醋同食。
调节血压血脂
常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。经大量的药理实验证实海参具有活血、化淤功能,明显抑制血小板凝结,抑制静脉栓塞形成并提高细胞生存率,降低血粘度及血浆粘度,降低血清胆固醇和甘油三酯水平,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病有明显的改善作用。海参中含有钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。对于高血压、高血脂患者,早晨空腹食用冰糖炖海参,每日一次,大有裨益。
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