海参宜忌你知道多少
海参众所周知是海洋八珍之一，是海洋赠与人类的珍宝，那么是不是很多人都只知其一不知其二呢？万物相生相克，合理用度使得各种食材发挥所长，但若门外汉一般不懂有关的知识，倘若恰恰反其道而行之可就灾难了，餐桌上的海参你懂几分呢？在吃准备吃或者只是想了解了解的朋友们，这篇文章带给大家的干货一定会让大家受益匪浅。
搭配宜忌
烹制海参不能加醋，因为海参多含蛋白质，醋创造的酸性环境会破坏蛋白质的分子结构，使蛋白质絮凝，使得人体不易吸收，大大损失了
海参的营养价值。海参还不能与柿子一起食用，同样是由于柿子含有酸性物质会影响人体对海参中蛋白质的吸收。可以说，不能与蛋白质同食的食品都不能与海参同食。
海参中富含硒元素是抗癌食品，而芦笋也有同样的功效，两者之和大于二，烹制在一起，大大加强了防止癌细胞扩散的作用。海参的滋补作用可以与木耳相搭配，海参十分温补，羊肉同样也是温补食品中的佳者，它们烹制在一起吃或者不同道菜吃可以强身健体，益气活血，滋阴补阳，实属绝配良方。
人群宜忌
海参适宜于修复病症如糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病；患有肿瘤、放化疗过的患者的康复期保健；患有动脉硬化、等心脑血管疾病的人；免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者；经常脑力劳动的人或者体力劳动者如运动员；对调节易疲劳、尿频、性欲减退都有很好的作用。海参还适宜于自身的调养，如爱美的女性且对儿童的大脑发育有极好的作用。
海参里的DHA虽然对儿童大脑的发育有好的功效，但儿童应该适度少吃一些海参，体弱的儿童可以适量多吃一些。感冒类风湿的患者也不能吃，因为海参温补，润五脏，滋津利水，会加重类风湿感冒的病情，脾胃虚弱的人一定勿用海参。但海参保健食品还是可以选择性的食用的。海参还含有的大量蛋白志，对蛋白质过敏的人一定要忌嘴。
海参有食性搭配的宜忌和人群食用的宜忌，这些从海参成分追根溯源令人了解十分清晰，根据自己的身体状况，合理食用海参，让海参真正发挥在人体中的作用！
海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。
准妈妈都对肚子中即将到来的小宝宝充满了期待，都希望孩子健健康康的，所以孕妈在孕期中就要进补，那么怎么进补才科学那？
1.孕期适合吃海参吗？
孕妇可以吃海参进补，海参性温，而且含有DHA对幼儿的大脑发育很好，而且对孕期妈妈营养补充也是很好的选择，但注意不要过多食用海参，吃多了不易吸收，每周3-4只。而且吃海参还有助于安胎下奶。
2.进补时间学问多
怀孕前应该进补海参，调整身体。怀孕初期3个月内，不要食用海参。一般怀孕4个月开始吃海参，孕期食用海参，每周3-4只就可以。食用海参最佳时间是早起空腹的时候，这个时候吃海参营养最容易吸收。
3.孕期进补海参的好处
海参含有丰富的的DHA，孕妇进补海参有助于胎儿大脑发育，生出一个聪明的小宝宝。坚持吃海参还有助于改善孕妇的免疫能力和体质，减少流行性疾病的发生，保护好母体让婴儿有个好的环境成长。哺乳期进补海参，有助于奶水，但是注意可能会引起孩子湿疹。
