怎样发海参的方法和技巧
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海参的功效与作用想必大家都很了解，那么怎么发海参效果最好，怎么发海参又快又好吃，怎么发海参能保留
海参的营养价值和功效，怎么发海参的简单家常方法，怎么发海参步骤以及
海参泡发过程中注意事项，下面小编为大家讲解些对海参泡发的认识，以供参考。
二，轻松学会怎么发海参的六个步骤
怎么发海参第一步洗干海参，将干海参用自来水冲洗1分钟，洗去表面的灰尘杂物；
怎么发海参第二步浸泡海参，海参放入干净的盆里，倒入纯净水盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏(0-5度)泡发，泡36-48小时，早晚换水，水质需保持干净清晰，泡软为止；
怎么发海参第三步清理海参，海参体内的东西是不能吃的，因此要剪开海参肚子，去掉沙嘴、杂质，并剪断海参里面白筋；
怎么发海参第四步煮闷海参，海参放入干净无油的锅里猛火煮，水沸腾后调中小火煮30-60分钟，煮好后放纯净水(0-5度)中浸泡2小时左右，中间换三四次水，水净为止；
怎么发海参第五步泡发海参，放在干净的容器里加入纯净水放冰箱保鲜层(0-5度)继续海参泡发2-3天，早晚换水，水质需保持干净清晰；
怎么发海参第六步储藏海参，海参保存发好后清洗干净好的海参可放入盆里摆整齐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，使用前拿出几条放入常温水中解冻即可。
三，怎么发海参的8个注意事项
1、发泡好的海参，已经是熟海参，可以直接食用。发泡率是衡量海参品质优劣的最基本特征；
2、整个发泡过程中海参绝对不要沾到油、化妆品和毛发等，否则海参会出现肉质溶化的现象，影响发泡效果；
3、发泡时最好用桶装纯净水，桶装矿泉水次之，自来水效果最差。因为自来水中矿物质和杂质最多；
4、为保持0-5度水温，建议将海参放入冰箱保鲜层中；
5、发泡海参时，用中火煮的时间仅供参考，海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透；
6、浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度，可根据自己的口感喜好适当调节时间。
7、发泡好的海参，由于个体差异因素，总有部分软些，部分硬些，属于正常现象。如要追求完美，可将硬些的海参再多煮多泡一些时间；
8、发泡海参切忌一味追求大，海参发泡是一个吸水涨大的过程，以口感适中为佳。
