怎样发海参的具体方法
干海参泡发的正确方法：怎样泡发海参的具体方法，怎样发海参的方法和技巧，怎样发海参最好简单实用，怎么样泡发海参够好，怎么发海参的方法窍门，怎样发海参的方法和窍门。
海参的功效与作用想必大家都很了解，那么怎么发海参效果最好，怎么发海参又快又好吃，怎么发海参能保留
海参的营养价值和功效，怎么发海参的简单家常方法，怎么发海参步骤以及
海参泡发过程中注意事项，下面小编为大家讲解些对海参泡发的认识，以供参考。
二，怎么发海参简单3个步骤
怎么发海参步骤1，海参泡在一个干净的无油的保鲜盒里，放上足够多的纯净水，放入冰箱冷藏，每天换水；
怎么发海参步骤2，2-3天后，已经发到一倍多，然后剪开，去除沙嘴，清洗干净；
怎么发海参步骤3，放在一个锅里，大火开了以后转小火，煮一个小时后冷却，放入一个足够大的保鲜盒，（泡发后的海参很胖，要给它足够的空间）放上纯净水，放入冰箱，每天换水，3-4天后就会收获胖乎乎的海参啦。
三，怎么发海参不大的原因
怎么发海参不大1、浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。建议0-5℃。泡发海参一定要注意温度，冰箱保鲜层是你最好的选择。
怎么发海参不大2、泡时海参有硬芯，没泡透；煮制的时候没煮透，海参比较硬，肉壁没有完全舒展。海参是自然生长的个体，大小不一的，要逐个测试软度的。
怎么发海参不大3、海参泡发没有完全避油。海参在身体里面有一定的自溶酶。海参的身体最大的成分就是蛋白质，干重超过了海参的体重的一半以上。酶正好是作用于蛋白质的，油能促使自溶酶加速分解蛋白质，使海参营养流失。
怎么发海参不大4、泡发时没用纯净水。纯净水杂质少，而各地居民饮用水的水质软硬度都有差异。
怎么发海参不大5、泡发时换水不勤。海参泡发复水主要是脱盐并让肉壁细胞吸水舒展，为下一步做好准备。
海参的好坏，不是个头越大越好，主要是看泡发率，海参也不是口感好就能吸收好的，不要一味的追求口感，吃海参讲究的是营养，只有充分吸收了才能达到滋补的目的。
