海参的做法大全及配料,海参肉末的做法大全窍门(海参的做法大全及配料：海参肉末的做法大全窍门分享)
海参的简介
海参是一种珍贵的海鲜食材，营养丰富，被誉为“海中燕窝”。它富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素，对人体健康有很多好处。
常见的海参做法
常用的海参配料
- 姜蒜
- 葱
- 香菜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 淀粉
海参肉末的做法大全及窍门
海参肉末是一道美味的海参菜肴，下面是它的详细做法及窍门。
| 步骤 |
材料 |
做法 |
| 1 |
海参、猪肉末、姜蒜、葱、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、淀粉 |
- 将海参洗净，切成小块。
- 将猪肉末用盐、料酒、生抽、糖、鸡精、淀粉腌制片刻。
- 姜蒜切末，葱切成葱花备用。
- 热锅加入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至熟透。
- 将海参块加入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮约10分钟。
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
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窍门：炖煮海参时，可以加入一些鸡汤或高汤，这样可以增加海参的鲜味。
