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药膳食谱海参做法大全图解,蘸酱海参做法大全窍门(海参的药膳食谱大全及图解,蘸酱海参的做法大全与窍门)

海参是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,被誉为海洋中的“人参”。下面介绍几种药膳食谱海参的做法,让您轻松享受美味又健康的海参料理。

药膳食谱海参做法大全图解,蘸酱海参做法大全窍门

海参炖鸽蛋

材料:

  • 新鲜海参 2只
  • 鸽蛋 6个
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

做法:

  1. 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
  2. 将鸽蛋煮熟,剥壳备用。
  3. 热锅加入适量的水,放入姜片和料酒,煮沸。
  4. 将海参和鸽蛋放入锅中,炖煮20分钟。
  5. 加入适量的盐调味,煮5分钟即可。

海参炖鸡汤

材料:

  • 新鲜海参 1只
  • 鸡腿 2只
  • 红枣 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量

做法:

  1. 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
  2. 将鸡腿洗净,切块。
  3. 热锅加入适量的水,放入姜片和料酒,煮沸。
  4. 将海参、鸡腿和红枣放入锅中,炖煮1个小时。
  5. 加入适量的盐调味,煮5分钟即可。

蘸酱海参是一道美味的海参冷菜,下面介绍几种蘸酱海参的做法,让您在家也能尽享餐厅级的美味。

麻辣蘸酱海参

材料:

  • 海参 2只
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 香菜末 适量

做法:

  1. 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
  2. 将辣椒粉、花椒粉、酱油、香醋、白糖、蒜末、生姜末和香菜末混合成蘸酱。
  3. 将海参放入蘸酱中,拌匀即可食用。

酱香蘸酱海参

材料:

  • 海参 2只
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 白糖 适量
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 香菜末 适量

做法:

  1. 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
  2. 将酱油、香油、白糖、蒜末、生姜末和香菜末混合成蘸酱。
  3. 将海参放入蘸酱中,拌匀即可食用。
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