药膳食谱海参做法大全图解,蘸酱海参做法大全窍门(海参的药膳食谱大全及图解,蘸酱海参的做法大全与窍门)
海参是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,被誉为海洋中的“人参”。下面介绍几种药膳食谱海参的做法,让您轻松享受美味又健康的海参料理。
海参炖鸽蛋
材料:
- 新鲜海参 2只
- 鸽蛋 6个
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法:
- 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
- 将鸽蛋煮熟,剥壳备用。
- 热锅加入适量的水,放入姜片和料酒,煮沸。
- 将海参和鸽蛋放入锅中,炖煮20分钟。
- 加入适量的盐调味,煮5分钟即可。
海参炖鸡汤
材料:
- 新鲜海参 1只
- 鸡腿 2只
- 红枣 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
做法:
- 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
- 将鸡腿洗净,切块。
- 热锅加入适量的水,放入姜片和料酒,煮沸。
- 将海参、鸡腿和红枣放入锅中,炖煮1个小时。
- 加入适量的盐调味,煮5分钟即可。
蘸酱海参是一道美味的海参冷菜,下面介绍几种蘸酱海参的做法,让您在家也能尽享餐厅级的美味。
麻辣蘸酱海参
材料:
- 海参 2只
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 香菜末 适量
做法:
- 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
- 将辣椒粉、花椒粉、酱油、香醋、白糖、蒜末、生姜末和香菜末混合成蘸酱。
- 将海参放入蘸酱中,拌匀即可食用。
酱香蘸酱海参
材料:
- 海参 2只
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 白糖 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 香菜末 适量
做法:
- 将海参放入开水中焯水,去掉杂质,切成小块备用。
- 将酱油、香油、白糖、蒜末、生姜末和香菜末混合成蘸酱。
- 将海参放入蘸酱中,拌匀即可食用。