凉拌海参丝黄瓜的做法大全,清蒸海参辅食做法大全
海参是一种营养丰富的海鲜食材，它富含蛋白质、多种维生素和矿物质，对身体有很多好处。凉拌海参丝黄瓜是一道清爽美味的凉菜，下面是几种不同的做法。
做法一：经典凉拌海参丝黄瓜
材料：
- 海参：300克
- 黄瓜：1根
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将海参放入开水中煮熟，捞出切成丝。
- 黄瓜去皮切成丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将蒜末、生姜末、醋、生抽、盐和白糖混合成调味汁。
- 将海参丝和黄瓜丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
- 最后撒上香菜即可。
做法二：酱香凉拌海参丝黄瓜
材料：
- 海参：300克
- 黄瓜：1根
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香醋：适量
- 糖：适量
- 芝麻油：适量
步骤：
- 将海参放入开水中煮熟，捞出切成丝。
- 黄瓜去皮切成丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜末、酱油、花椒粉、香醋、糖和芝麻油混合成调味汁。
- 将海参丝和黄瓜丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
做法三：麻辣凉拌海参丝黄瓜
材料：
- 海参：300克
- 黄瓜：1根
- 辣椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 蒜末：适量
步骤：
- 将海参放入开水中煮熟，捞出切成丝。
- 黄瓜去皮切成丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将辣椒粉、花椒粉、醋、酱油、盐、白糖和蒜末混合成调味汁。
- 将海参丝和黄瓜丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
清蒸海参是一道简单而健康的海鲜料理，下面是几种不同的做法。
做法一：蒜蓉蒸海参
材料：
- 海参：300克
- 蒜末：适量
- 葱姜丝：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将海参洗净，放入蒸锅中，加入蒜末、葱姜丝、料酒和适量的水。
- 蒸锅上火蒸15分钟。
- 取出蒸好的海参，撒上盐和鸡精。
- 最后撒上香菜即可。
做法二：豆豉蒸海参
材料：
- 海参：300克
- 豆豉：适量
- 葱姜丝：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将海参洗净，放入蒸锅中，加入豆豉、葱姜丝、料酒和适量的水。
- 蒸锅上火蒸15分钟。
- 取出蒸好的海参，撒上盐和鸡精。
- 最后撒上香菜即可。
做法三：蒸蛋黄海参
材料：
- 海参：300克
- 鸡蛋：2个
- 葱姜丝：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将海参洗净，放入蒸锅中，加入葱姜丝、料酒和适量的水。
- 蒸锅上火蒸15分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将蒸好的海参切成小块，放入碗中，倒入鸡蛋液。
- 蒸锅上火蒸5分钟。
- 取出蒸好的海参蛋黄，撒上盐和鸡精。
- 最后撒上香菜即可。
