吃海参可以补身体是真的吗
养生要选对方法，才能既省钱又省时间，下面就介绍一个省力又省钱的养生好办法！
海参的营养确实非常的丰富！因为海参含有非常丰富的营养物质，特别是在近年来被大众视为养生滋补的佳品。尤其海参性温，适宜男女老少各种人群。
首先，希望大家注意的是现在海参市场售卖的海参特别杂，大家如果要买海参的话建议可以上网先搜索一下海参的辨别方法，也可以按照以下的方法去辨别！
看：大家先要观望好，因为颜色决定不出海参的好坏。“一般好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。”，而野生海参要3年以后才能长成，而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。如果大家想要获取更多关于海参的营养知识，可以直接搜索九年参就可以查看到。
闻：有鲜美味道者为好参。众所周知，因为不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。现在市面上还有添加敌敌畏等化学试剂的海参，建议大家一定需要多闻闻海参的味道对不对！
问：大家需要一问产地二问海参的年龄。很多市民在购买海参时发现
海参价格不一，这其实跟海参的产地和年龄有很大关系。一般年龄在3-5年的野生海参就可以！
切：海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸，首先要判断海参潮湿不潮湿，有的海参的水分严重超标，大家用手一摸就能感觉到。如果经常吃海参的人一下就可以摸出海参到底好不好。
怎么吃海参最好？海参属于温性食补，吃法上没有那么多讲究，每天只要花10分钟的时间食用就可以，因为对于赶时间的人来说，早起空腹吃一根海参绝对是养生滋补的最佳选择，既不浪费时间又能得到很好的效果。
所以说，经常吃海参是有好处的！如果有条件的话可以经常食用！
传说在一千多年前的海边，生活着一个三口之家，他们靠打渔为生，日子平凡简单但是却非常幸福。
孩子叫海生，在他十五岁那年，父亲得了一个怪病，浑身无力不能干活，怎么医治都没有效果，所有的重担就担在了海生身上，有一次在出海打渔时累得卧在船上睡着了，他梦见一个人告诉他要想治好父亲的病，就要去渤海的套子湾找一个东西，这个东西很难看，跟虫子很像，身上有四排刺。
海生醒后将梦告诉了父母，于是一家三口决定搬到渤海寻找解药，到了套子湾后，果不其然，海生捕到很多梦中所见东西给父亲吃，这时奇迹发生了，父亲的病情日渐好转，海生十分高兴。
这件事很快传到了皇帝耳边，皇帝就派人大量捕捞带入宫中，皇帝食用后发现身体变好了，将其命名为海参，海生找到海参的地方就是现在的套子湾海域——八角。
关于海参的记载
传说与现实虽然有些出入，但是我国的确是世界上最早食用海参的国家，海参与燕窝、鱼翅、鲍鱼等同列为“八珍”，是中国菜中的名贵佳肴，以滋补养生为主。
早在三国时期，吴国沈莹著的《临海水土异物志》中，就有对海参的记载：“土肉，正黑，如小儿擘大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足。灸食。”但当时人们并没有意识到
海参的营养价值和它的美味，因此还给它取了一个低贱的名字——土肉。
到了明代，海参才被人们赏识，被认为是一种名贵的滋补品。现如今，世界上日本、朝鲜以及许多欧美国家都爱吃海参，而这源头，都是由我国传播出去的。
神奇的海参
其实，海参在地球上已经存在了6亿年之久，是最早的生物物种之一，有海洋活化石之称。海参又被称为刺参、海鼠、海黄瓜等，平时以过滤沙子中的杂质为食，是一种名贵的海产动物。海参的形状像蚕，但呈黑色，身上凹凸不平，有很多肉刺。
聪明的海参能根据周围环境而变化体色，生活在岩礁附近的海参为棕色或淡蓝色，而居住在海藻、海草中的海参则为绿色，这样可以有效地避免天敌的伤害。除了变色外，海参还有一个神奇的技能，当遇到天敌袭击时，海参会迅速喷射出体内的内脏，让对方吃掉，而自身借机逃脱。
海参的分类
全球有记录的海参纲物种就有1717种，当中绝大多数在亚太地区生活，其中可供食用的海参品种大约有40种。
海参主要分为光参和刺参两大类，刺参也称“沙噀”，是海参中质量比较好的一种，药性温补，足敌人参。
海参遍布全球，热带区与温带区都有涉及，而温带区分布比较广，除了我国，还有日本的北海道、美国华盛顿州和加拿大新斯科舍省等。
珍贵天然的北极参
北极参是纯天然的野生海参，营养丰富，蛋白质含量高达60%以上，并且富含大量维生素和微量元素。
一般来说，寒冷水域的海参品质要优于温暖水域，原因是寒冷水域海参成长时间长，体内营养物质和活性物质积累较多。而北极参生活于水下约30英尺的海底，这里即使在最热的夏季，表层最高水温不超过14℃，到了冬季海面就会结上厚厚的冰层。
食用功效
关于
海参的吃法也有很多，一般来说，人们更倾向于将海参清炒或者红烧，再配上肉末、春笋等配料增加其鲜美度。
海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，因此非常适合高血压、高血脂等病人和老年人食用，而且海参含有硫磺软骨素，有助于人体生长发育，提高人体免疫力。
更重要的是，近来美国研究学者发现海参内含有海参毒素，这种物质能够有效抑制多种霉菌及某些癌细胞的生长和转移，长期食用海参，对糖尿病、胃溃疡、贫血等病都有很好的疗效。
我们经常会给家里的老人购买海参，但是家里的老人经常因为不想让儿女多给自己花钱，而不忍心吃这些海参，那么海参就长时间在冰箱中冷冻着，那么海参再冷冻很久以后还能食用了吗？海参的营养价值会不会被破坏掉呢？
其实冷冻很久的海参还是可以食用的而且海参的营养依然还在的，如果是干海参的话，首先我们要先将干海参从冰箱中取出解冻用冷水浸泡两天，中间要记得换水，当干海参回软之后用剪刀将海参剖开，要去掉海参头部的牙齿，之后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中加入刚沸腾的开水，3~4个小时之后海参就能发好了，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻。
每天早上取一根海参解冻以后就可以食用，这种方法发制出来的海参弹性高、韧性大并且口感软糯，这样的海参才能发挥出更好的营养价值。
