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海参菠萝饭是一道美味可口的海鲜饭菜,将鲜嫩的海参与香甜的菠萝搭配在一起,口感丰富,营养丰富。下面是海参菠萝饭的做法大全。
步骤 | 说明 |
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1 | 将新鲜海参洗净,用盐水浸泡30分钟,去除腥味。然后切成小块备用。 |
2 | 将菠萝切成两半,挖出果肉,保留菠萝壳,切成小块备用。 |
3 | 将洋葱、胡萝卜切成小丁,青豆焯水备用。 |
4 | 将锅烧热,加入适量的油,放入姜末、蒜末爆炒出香味。 |
5 | 加入海参炒熟,加入料酒、酱油调味。 |
6 | 将炒好的海参倒入菠萝壳中,放入预热好的烤箱中,以200°C烤10分钟。 |
7 | 将锅洗净,加入适量的油,放入洋葱、胡萝卜炒熟,加入青豆炒匀。 |
8 | 将炒好的蔬菜与烤好的海参混合在一起,加入适量的盐调味。 |
9 | 将米饭煮熟,放入盘中,将海参菠萝菜混合物放在米饭上。 |
10 | 最后,撒上香菜装饰即可。 |
海参菠萝饭做法简单,但口感鲜美。海参的鲜嫩与菠萝的甜味相互融合,令人食欲大增。尝试一下这道美味的海鲜饭菜吧!
海参剁肉饼是一道传统的海鲜菜品,将鲜嫩的海参与鲜肉搭配在一起,口感鲜美,营养丰富。下面是海参剁肉饼的做法大全。
步骤 | 说明 |
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1 | 将新鲜海参洗净,用盐水浸泡30分钟,去除腥味。然后切成小块,放入料理机中,搅拌成泥状。 |
2 | 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀。 |
3 | 将搅拌好的海参泥加入猪肉馅中,搅拌均匀。 |
4 | 将锅烧热,加入适量的油,用勺子将馅料挖起,放入锅中煎至两面金黄。 |
5 | 煎好的海参剁肉饼放入碗中,撒上香菜装饰即可。 |
海参剁肉饼做法简单,口感鲜美。海参的鲜嫩与猪肉的鲜香相互融合,令人食欲大增。尝试一下这道美味的海鲜菜品吧!