米汤野莱海参的家常做法步骤
一，米汤野莱海参菜品介绍
米汤野莱海参海参的营养价值非常丰富，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化等作用，用它来做海鲜粥是十分营养美味的。
二，米汤野莱海参的家常做法及步骤
米汤野莱海参
【主料】东北香稻米50克、水发辽参1只。
【配料调料】时令野菜、鸡汤500克、八角1粒、盐5克、鸡精3克、味精3克、白胡椒粉1克、葱姜适量。
【操作工艺流程】调味一熬粥一取汤一入味一盛装。
制作方法
①将葱、姜切成块，同八角一起炒出香味，再将鸡汤加入锅内，略煮后放入东
北大米，小火熬稠，去米留米汤备用。
②海参放入鸡汤中，加入盐、味精、鸡精、
白胡椒粉入味，与野菜末一起下入米汤中调味，略煮即可。
美食评说
营养丰富，米香浓郁，鸡汤醇厚。
制作零点
①熬粥时要掌握好火候；
②粥的稀稠度要以能取出米汤为准。
米汤野莱海参的营养价值和功效海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。
