炖鲍鱼海参煲的家常做法步骤
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一，炖鲍鱼海参煲菜品介绍
炖鲍鱼海参煲是一道色香味美的菜肴，主料是海参。
二，炖鲍鱼海参煲的家常做法及步骤
炖鲍鱼海参煲
制作材料：主料：海参（水浸）640克
辅料：鲍鱼50克
调料：姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
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1. 浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；
2. 鲍鱼开罐取出，切片候用；
3. 烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；4. 二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。
三，炖鲍鱼海参煲的营养价值和功效
炖鲍鱼海参煲的营养价值和功效海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。
