刺海参的功效和价值有哪些
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海参的功效和用途是什么，刺海参的功效与作用有哪些相关推荐，怎样吃刺海参有美容养颜的功效，刺海参的功效与成分是什么。
一，刺海参的功效刺海参介绍
刺海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出刺海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载刺海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载刺海参“性温补，足敌人参，故名曰刺海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。刺海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。
刺海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。刺海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。
二，刺海参的功效
刺海参的功效
1.孕产妇的保健——为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。
2.生血养血和促进钙质吸收——海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
三，刺海参的功效不同人群功效与禁忌
刺海参不同人群功效与禁忌
小孩子时期是生长发育的旺盛时期，小孩子的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还未发育成熟，小
孩子吃海参，不仅可以补充脑黄金DHA，而且能够提高免疫力，促进骨骼的良好发育，被专家们誉为“补脑的首选”、“益智食物”。
四，刺海参的功效刺海参吃法介绍
1、将水发好的海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成块。
2、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒，过凉备用。将葱切成0.5厘米见方的小丁备用。
3、锅内放入底油，烧至120度，加入五花肉末炒1分钟至干香。
4、放入葱丁炒至略黄，烹入老抽、浓汤、鸡粉、白糖、葱油调好口，放入海参，小火煨1分钟。
5、生粉勾芡，淋明油，装入带有米饭团的盘中，上撒香菜末、芝麻，摆上西兰花即可。
