本文作者:鲍鱼主编

土豆豆角西红柿的做法

鲍鱼主编 2024-04-29 2
土豆豆角西红柿的做法摘要: 上海海参关西海参长海县海参挪威海参本文目录西红柿豆角可以一起炒吗做法,茄子豆角炒西红柿怎么做好吃,茄子豆家里有豆角西红柿芹菜菜椒,可以做什么菜土豆、洋葱、豆角、西红柿、南瓜能做成什...

本文目录

  1. 西红柿豆角可以一起炒吗
  2. 做法,茄子豆角炒西红柿怎么做好吃,茄子豆
  3. 家里有豆角西红柿芹菜菜椒,可以做什么菜
  4. 土豆、洋葱、豆角、西红柿、南瓜能做成什么菜
  5. 豆角土豆的做法
  6. 西红柿豆角西葫芦土豆茄子辣椒肉怎样搭配炒菜

一、西红柿豆角可以一起炒吗

番茄和四季豆可以一块炒。

材料:

罐头蕃茄块(带汁),橄榄油,30毫升,大蒜,2瓣,新鲜四季豆,910克,720克,切碎的新鲜韭菜,1汤匙,松子仁,25克,柠檬汁,2汤匙,香桂叶,1片,盐和胡椒粉,适量

做法:

1.把橄榄油放进深的大锅里,锅置中火上热油。加入大蒜,炒香,约1分钟。加入四季豆,翻炒,直到呈亮绿色,但还没有完全软熟,约 4分钟。

2.把蕃茄块(带汁),柠檬汁和松子炒入。加碎韭菜,香桂叶,盐和胡椒粉调味。待锅内食物煮开后把火调小。开盖炒煮约25至30分钟,至四季豆软熟。其间经常翻炒。丢弃桂叶,装盘,趁热吃。

二、做法,茄子豆角炒西红柿怎么做好吃,茄子豆

茄子豆角炒西红柿怎么做好吃?

我没把这三样食材搭配在一起烧过,一般是茄子烧豆角,或茄子烧西红柿。

西红柿烧茄子

【食材】

土豆豆角西红柿的做法

茄子500克、西红柿200克、红油豆瓣酱20克、泡椒一个、生姜一块、小葱一棵、大蒜三瓣、油适量、生抽15克、蚝油5克、香醋3克、淀粉5克、芝麻香油几滴

【制作步骤】1、西红柿去皮后切成小丁,尽量切得小一些。

2、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。

3、小葱葱头、生姜、大蒜都切成末,泡椒也切得碎一些,红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

4、做个碗汁,半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克香醋、5克淀粉(玉米淀粉或土豆淀粉都可以)、几滴芝麻香油,拌匀。

5、锅洗净烧干水汽,然后将茄子直接倒入,中小火慢慢煸炒,炒一会茄子会出水分会变软,建议用不沾锅来做,这一步一定要将茄子煸炒得软软的,这样才能保证油少也很好吃,煸炒到软软的后出锅待用。

6、锅里加入少许油,加入红油豆瓣酱、葱姜蒜末和泡椒末一起炒香。

7、加入西红柿翻炒。

8、加入煸炒好的茄子翻炒均匀,然后加入提前做好的碗汁,翻几下变浓稠即可。

9、撒上葱花,开吃!

茄子的营养价值

1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

5.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

三、家里有豆角西红柿芹菜菜椒,可以做什么菜

起锅烧油,下入西红柿煸炒出来水分,下入青椒,土豆,茄子,豆角,加入清水,锅中加盐,十三香,耗油,酱油,糖盖盖开始焖。西红柿三个一起地三鲜,焖土豆块,炒土豆丝,凉拌土豆丝,辣炒豆角丝,焖豆角,土豆豆角一起焖,西红柿汤,凉拌西红柿,炒青椒,炒茄丝,焖茄块,蒜拌蒸茄。没有肉一样可以做干煸豆角。干煸豆角主要提现在一个"煸"上,就是利用锅的温度把豆角硬烘熟,做出来的味道不一般,很好吃。

茄子质软,想好吃,不能像土豆一样揉圆搓扁,多少需要费点心思,还要多费点油。所以:拌茄子;红烧茄子;糖醋茄子;麻辣茄子;烤茄子;煎茄子;盐到位,火候把握好,土豆炖茄子放东北大酱然后放青椒炖烂烀的香。也可以炒青椒土豆丝,豆角切丝炒,西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡花汤放味精香油,主食米饭。

西红柿鸡蛋汤的做法,所需要食材:西红柿,鸡蛋,葱,干粉,香菜;做法1:把西红柿去蒂,用刀在上面划十字,然后用开水烫去皮,去皮后切成小块,鸡蛋打到碗里,用筷子搅碎,锅里倒入油至热放入大蒜炒香倒入土豆丝翻炒,炒2分钟放入辣椒丝,放入盐,味精,胡椒粉,生抽,老抽调味就可以出锅了。

土豆,茄子,豆角,青椒来个地三鲜,然后番茄蛋汤来一个,完美。不喜欢的,就用土豆焖番茄,酸酸甜甜,加点肉就更好吃。然后来个鱼香茄子,再来个干煸豆角加青椒,完美。锅烧热,倒油,放入蒜葱青椒丝翻炒片刻,再加倒土豆丝翻炒,调味,盐糖味精翻炒下明油出锅。热锅下油煸香大蒜,下土豆丝翻炒,加入盐,鸡精,吃辣可以切点辣椒圈,即可出锅。

四、土豆、洋葱、豆角、西红柿、南瓜能做成什么菜

主料

土豆200g

豆角200g关西海参

西红柿150g

洋葱80g

辅料上海海参

油适量

盐适量

大蒜适量

酱油适量

生姜适量

五香粉适量

鸡精适量

红辣椒适量

步骤

1.准备豆角,去劲,切成段,红辣椒斜切,大蒜生姜切丝

2.把土豆去皮,切成滚刀块,在凉水里泡一会,去除淀粉

3.上锅热油,等油热了加入大蒜和生姜爆香,然后加入豆角爆炒

4.再加入土豆块一同炒

5.加入西红柿,洋葱和辣椒一起翻炒

6.最后加上各种调味料,搅拌起来就可以出锅了

7.出锅盛盘

小贴士

土豆一点要用凉水泡一会,去除淀粉

五、豆角土豆的做法

做法一,土豆豆角炖肉(辣味)

材料

土豆、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒

做法

1、土豆滚刀块,猪肉切成麻将块、豆角择好

2、水烧热,放入肉块、花椒、啤酒,肉变白色后捞出过凉水

3、油烧热,下豆角翻炒至翠绿色后捞出(因为豆角不好熟所以先炒一下)

3、倒入油,烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块,然后加入老抽和辣豆豉酱,翻炒一小会儿后加入土豆和豆角

4、加入水没过菜,放入八角老抽冰糖,炖半小时左右

小窍门:因为在国外买不到料酒,所以放入啤酒去腥提味;冰糖可以提味上色~如果不嫌麻烦的话可以在肉炒好后捞出,先炖一会儿土豆豆角,然后再放入肉一起炖,这样肉更嫩

做法二,土豆炖豆角

材料

油豆角/或四季豆 500G

土豆一个

姜片几片

黄豆酱 2匙

老抽半匙

生抽 2匙

盐少许

糖 1匙

油少许

五香粉鸡精少许

做法

豆角洗净去筋,如果太长可以掰成两段;

土豆洗净去皮,先从中间切开,拿出一半再从中间切开,然后切成半厘米厚的厚片;

热锅少放油,洒一些五香粉,待5成热下姜片,待炒出香味下豆角;

豆角要尽量在锅里摊开,使其均匀受热;

待所有豆角都被炒成翠绿,就把豆角往锅的四周赶,露出锅中间放土豆(土豆放得太早会沾锅),继续中火翻炒;

待土豆也被炒的中间透明了,下调料:

黄豆酱2匙;生抽2匙;盐一点点(有酱了,就一定少放盐);老抽半匙;糖1匙。

下调料后继续翻炒,让所有调料与菜混合均匀。

把锅里的菜平整一下,形成一个平面,倒入水,水以没过菜为准。

开大火将水烧开,盖锅盖,转中火炖;

这期间一定不要翻锅里的菜,让它自己炖开才好。

待水炖的差不多了,掀盖转大火收汁,关火;

趁余热,放少许鸡精,就OK啦。

做法三,豆角土豆炖排骨

材料

精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片

做法长海县海参

1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;

2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;挪威海参

3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;

4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;

5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;

6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。

六、西红柿豆角西葫芦土豆茄子辣椒肉怎样搭配炒菜

这个问题我看到第一想起的就是大杂烩,在东北叫做乱炖。

食材:土豆,西红柿,茄子,青椒,豆角,盐,十三香,耗油,酱油,油,糖

做法:

1:土豆切滚刀块,青椒切块,茄子切块,豆角切段,西红柿切块备用

2:土豆,茄子,青椒,豆角放锅中过一下油

3:起锅烧油,下入西红柿煸炒出来水分,下入青椒,土豆,茄子,豆角,加入清水,锅中加盐,十三香,耗油,酱油,糖盖盖开始焖。

4:熟后开锅装盆

一道美味的乱炖就好了。

各种营养全都有了,菜和汤也是相当美味了

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