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海参批发价格一般是多少
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海参批发价格一般是多少
干海参批发价格怎么计算的?
海参拥有明显的药用价值和滋补功效,海参对强身健体以及对多种疾病的医疗价值,因而海参成为了养生保健的佳品。目前市场上普通大连野生海参多指深海底播海参,海参年龄在3-7年左右,这种干海参价格大概在4000-80000左右。
野生海参价格多少钱一斤呢?真正的野参海参价格至少在5000以上(不同时间海参价格也会上下浮动),一般情况下低于这个价格成本都不会够的,深潜收海参成本40斤活海参就的耗费1-2小时。干野生海参多少钱一斤根据海参的大小,品质来决定。
国家规定海参的含dao盐量必须低于50%,含盐量的多少直接影响到海参批发价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参,如果加了50%的盐,最后的海参批发价格为3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含盐量就是海参批发价格的一杆秤,你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参,并且合法。
浅谈淡干海参批发价格差异两点原因
深海野生淡干海参以及大连淡干海参,或者说是南方吊笼养殖海参,海参批发价格差异主要有两点原因:
1、海参生长年限周期不一样,所需要的海参养殖成本不一样
深海野生海参的生长周期,以深海野生海参成品为例,一般需要4-9年的时间才能长成海参成品,那么大连圈养海参的一个生长周期是2-3年,南方吊笼养殖海参的生长周期一般在半年左右。因为海参生长年限不同,海参养殖所需要的成本不一样的,所以这也是造成海参批发价格差异的一个重要的因素。
2、海参生活的水质不一样,导致海参的营养价值与功效不一样
这三种海参的生活水质是完全不一样的。深海野生海参生活在自然的海域,水域是流动的,所以海参生活质量要好一点。大连圈养海参生活在死水里,通过倒灌或者人工抽水的进行养殖,水质一般。南方吊笼养殖海参,是放在离水面三到五米的吊笼里面养殖,水质也比较差。所以水质会造成出产海参品质的差异。
怎么辨别海参才是优质的底播海参呢?
每年4月中下旬到5月,都是北方海参捕捞的季节。进入春参捕捞季节后,山东本地海参(东营、烟台、威海等地)以及大连海参纷纷进入市场。
由于北方海参生长期较长,海域内海藻及各种海洋微生物众多,因而海参肉壁肥厚,口感上佳,体内积累的营养物质也比较多,因此海参也更受消费者的青睐。而作为北方海参中的精品——底播散养刺参自然也就大受欢迎。一位从事海参养殖加工及销售的负责人称,从目前的市场行情来看,底播海参价格变化不大,相比去年可以说是稍微有所增长,总体来看市场还是比较平稳的,没有太大的波动。随着春季北方刺参的大量上市,市场上大部分卖家也开始销售新加工的海参。
一只3-5年的底播刺参,长度比成人的手掌还大,看起来非常饱满诱人。雌参的身体内部则充满了只有成年海参春季捕捞时才会有的美味——海参花。 首先底播海参在海底砂石的罅隙中自然长大,在生长过程中无人工干预,因此没有任何两个底播参会长得一模一样。其次海底的暗流及风浪大,为了适应环境,野生海参会长成流线型,纺锤体形,两头尖中间粗,而养殖海参生活环境比较安逸,体形细长,呈筒形。第三底播海参皮质厚,出皮率高,组织密实,胶原蛋白、皂甙、酸性黏多糖等活性成分含量较高,而养殖海参由于水位浅,光照充足,海参生长快,所以出皮率较低。
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