怎样发海参家常窍门
干海参泡发的正确方法：怎么发海参的方法技巧，怎样泡发海参的具体方法，怎样发海参营养更好，怎么发海参最佳方法，怎样发的海参又大又快，怎样发海参家常窍门。
海参的功效与作用想必大家都很了解，那么怎么发海参效果最好，怎么发海参又快又好吃，怎么发海参能保留
海参的营养价值和功效，怎么发海参的简单家常方法，怎么发海参步骤以及
海参泡发过程中注意事项，下面小编为大家讲解些对海参泡发的认识，以供参考。
二，怎么发海参的详细步骤
怎么发海参步骤(1)选择一个无油容器，把干海参放进去；
怎么发海参步骤(2)加入纯净水，没过海参；放进冰箱保鲜舱；
怎么发海参步骤(3)24小时后换一次纯净水，继续放进冰箱；
怎么发海参步骤(4)24小时后再换一次水，继续放进冰箱；
怎么发海参步骤(5)24小时后再换一次水，继续放进冰箱；
怎么发海参步骤(6)24小时后放入无油锅里，纯净水大火煮开之后，小火再煮15分钟，关火，自然冷却；
怎么发海参步骤(7)冷却继续放入最初的容器，加入纯净水，继续放进冰箱。24小时之后就泡发好了。
三，怎么才能发泡出好吃的海参呢
不常吃海参或是第一次吃海参的朋友，为了将
海参的营养价值最大程度的保留下来，怎么才能发泡出好吃的海参呢？
怎么发海参第1步，准备足量的纯净水，干净无油的器皿。将海参置于纯净水中，浸泡48-72小时左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止。
友情提示：不可放盐放醋，会破坏海参的营养成分。最好用纯净水泡发，不要用自来水，这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。
怎么发海参第2步，将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端沙嘴，将海参内筋剪断，用清水把海参内部冲洗干净。
友情提示：海参内筋营养丰富无需去掉。
那么海参的沙嘴又是指哪个部位呢？取一只海参放在掌心，腹部朝上（没有刺的那面就是腹部），会发现在海参的腹部有一条切口，这个切口是加工海参时用来去除内脏的。用剪刀沿着这个切口剪到头部，再向后剪到距离尾部大约1/3处即可。海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。
怎么发海参第3步，(1)：洗净后，放入无油高压锅里加适量纯净水，水煮至排气10分钟后停火，半小时后开锅，捞出海参凉水浸泡。方法(2)：洗净后，添纯净水，上无油锅加盖大火煮沸，然后再调至小火煮40-90分钟，用筷子夹起海参中间两边，若耷拉了就是煮好了，如果筷子加不起来海参太滑就是没煮好，煮好的海参可以捞出放入冷水中，没煮好的继续煮一会，关火后开盖放置八九分钟，然后用自来水多淘几次把海参淘凉。
友情提示：海参全程不要离开水，锅一定要清洗干净，彻底除掉油渍，是常温水下锅一起烧开，水尽量多加些，避免烧干。
怎么发海参第4步，换新的纯净水（放冰箱保鲜层），泡48-72小时（每隔12小时换水一次）。
友情提示：海参发泡需要保持0-5度低温，否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂。在发泡过程中，随时观察，把发泡好的海参捞出，没发泡好的继续发泡。
怎么发海参第5步，发泡好后捞出，即可直接食用；也可把剩下的海参用保鲜膜单只包好后冷冻，以后可以随吃随取。
友情提示：冷冻的时间不宜过长，保质一年，但建议三个月内吃完。同时发泡好的海参不能长时间放在保鲜层或者常温下。
