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海参是一种营养丰富的海产品，富含蛋白质、多种维生素、矿物质以及胶原蛋白等。海参中的胶原蛋白对皮肤有很好的滋养作用，能够提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老。此外，海参还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对骨骼和血液健康有益。
将新鲜的海参清洗干净，蒸熟后切成薄片，加入蒸鱼豉油、蒜蓉、姜丝，再撒上葱花和香菜即可。
将海参切成块状，与瘦肉、鲍鱼、瑶柱一同放入炖盅中，加入适量的清汤或鸡汤，用小火慢慢炖煮1-2小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
将海参切成丝状，与面条一同下锅炒熟，加入适量的酱油、蒜蓉和蔬菜，翻炒均匀后即可食用。
| 菜名 | 材料 | 做法 |
|---|---|---|
| 海参鲍鱼炖面 | 海参、鲍鱼、面条、清汤 | 1. 将海参、鲍鱼切成块状。 2. 锅中加入适量的清汤，煮沸后放入海参、鲍鱼块，炖煮10分钟。 3. 将面条煮熟，捞出沥干水分。 4. 将炖好的海参、鲍鱼块和煮熟的面条放入碗中，倒入适量的炖汤即可食用。 |
| 海参鲍鱼炒面 | 海参、鲍鱼、面条、蔬菜、调味料 | 1. 将海参、鲍鱼切成丝状。 2. 锅中加入适量的油，烧热后放入海参、鲍鱼丝翻炒。 3. 加入蔬菜丝继续翻炒，调入适量的调味料。 4. 将面条煮熟，捞出沥干水分。 5. 将炒好的海参、鲍鱼丝和煮熟的面条放入锅中翻炒均匀即可食用。 |
