手术后可以吃海参鲍鱼吗
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一，海参鲍鱼的功效作用
海参鲍鱼含有丰富的微量元素和蛋白质，胆固醇低，尤其适合女人食用，可以增强身体的抵抗力。海参鲍鱼的营养价值非常高，它们本身含有二十中氨基酸，另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。中医学认为，海参鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，而且它们补而不燥，营养价值就更是高。
据悉，海参鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍，适量食用能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。海参鲍鱼中富含丰富的球蛋白，海参和鲍鱼肉中还含有一种成分能够破坏癌细胞必需的代谢物质，因此鲍鱼还有抗癌的功效。适量食用鲍鱼能有效提高人体免疫力，润燥利肠，鲍鱼入药后还可用于医治头晕眼花，高血压及其它类症。
二，海参鲍鱼适合人群
海参鲍鱼适合人群：
性冷淡、肾虚、阳痿、早泄、梦遗
海参鲍鱼不适合人群：
儿童应当慎吃海参 虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。
三，海参鲍鱼家常菜的各种做法
海参皮冻
主料：
水发海参300g、猪皮500g
调料：
葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒、酱油、味精适量
制法：
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
3、把收拾干净的猪皮切成细条；
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5、把花椒、八角、桂皮装调料盒，加点盐，味精、酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）、姜片、葱段；
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
7、将水发海参切成小碎段，待猪皮将要熬好后放入，搅拌均匀，关火。
8、挑出姜片，葱段，调料盒。然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固即可。
海参鲍鱼捞饭。
食材 ：海参 、鲍鱼、蒸好的米饭
调料：鲍鱼汁、蚝油
辅料：北菇、胡萝卜、玉米笋、去皮黄瓜
1.北菇泡软洗净，在表面剞上花刀；胡萝卜用模具压出花型来；黄瓜去皮切长块；玉米笋切对半。
2.锅中水烧开，加入少许的盐和油，把北菇和胡萝卜、玉米笋、黄瓜分别放入焯水后，捞出备用。
3.把泡发后的海参洗净备用。
4.炒锅热油，放入葱姜煸炒出香味后。再加入鲍鱼汁、蚝油、加少许清水烧开后，放入海参、鲍鱼、北菇小火焖煮入味熟透后捞出葱姜。
5.倒入焯过水的胡萝卜、玉米笋、去皮黄瓜，用锅里的鲍鱼汁小煮片刻，然后倒入盘中，旁边放上米饭就可以了。
四，海参鲍鱼介绍海参鲍鱼禁忌
海参鲍鱼禁忌容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
海参鲍鱼禁忌葡萄：葡萄的营养价值很高，适当吃些能健脾和胃，但是海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
