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肿瘤患者可以吃海参鲍鱼吗
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肿瘤患者可以吃海参鲍鱼吗
一,海参鲍鱼的功效作用
海参鲍鱼含有丰富的微量元素和蛋白质,胆固醇低,尤其适合女人食用,可以增强身体的抵抗力。海参鲍鱼的营养价值非常高,它们本身含有二十中氨基酸,另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等。中医学认为,海参鲍鱼具有滋阴补阳,止渴通淋的功效,而且它们补而不燥,营养价值就更是高。
据悉,海参鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍,适量食用能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。海参鲍鱼中富含丰富的球蛋白,海参和鲍鱼肉中还含有一种成分能够破坏癌细胞必需的代谢物质,因此鲍鱼还有抗癌的功效。适量食用鲍鱼能有效提高人体免疫力,润燥利肠,鲍鱼入药后还可用于医治头晕眼花,高血压及其它类症。
二,海参鲍鱼适合人群
海参鲍鱼适合人群:
一般人都可以吃鲍鱼。
海参鲍鱼不适合人群:
感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜吃;
三,海参鲍鱼家常菜的各种做法
椒油滑子菇海参
主料:
滑子菇150克,发好的海参一只,鲜花椒3克
辅料:
上汤400克,盐5克,鸡粉2克,蚝油2克,橄榄油10克
做法:
1、滑子菇、海参分别入沸水汆水。
2、锅下上汤,下滑子菇烧开,下调料调味,勾芡倒入纸锅中。
3、海参片片儿,摆入纸锅内。
4、锅下10克橄榄油,五成热时下鲜花椒炸香,浇在纸锅内即可。
豆腐烧海参
原料:活海参肉75克切片,老豆腐300克,肉末、葱花各少许。
调料:
东古一品鲜、白糖、味精、二汤、湿淀粉、老抽、色拉油各适量。
做法:
1、把老豆腐切成小方块,待用。
2、活海参片焯一下水,倒起。
3、锅内放油,把肉末煸炒出香,倒起。
4、将白糖炒化成糖色,倒进东古一品鲜煮和,下二汤、味精,烧开后放进老豆腐和肉末,中火烧制至汤汁稍收时,再下海参片,注入湿淀粉勾芡后,用老抽调一下颜色即可出锅装盘,最后撒上葱花,上桌。
四,海参鲍鱼介绍海参鲍鱼禁忌
海参鲍鱼禁忌海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
海参鲍鱼禁忌海参+石榴:不易消化,引起恶心;
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