刺海参的作用与功效有哪些
一，刺海参的功效刺海参介绍
刺海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出刺海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载刺海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载刺海参“性温补，足敌人参，故名曰刺海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。刺海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。
刺海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。刺海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。
二，刺海参的功效
刺海参的功效
1.常用于贫血的补血剂：根据现代营养学的研究结果，海参是具有极高营养价值的食品之一。海参还含有高水平的宝贵氨基酸，例如赖氨酸，脯氨酸...以及许多微量元素，例如P，Cu，Fe ...
2.生血养血、促进钙质吸收。中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。
三，刺海参的功效不同人群功效与禁忌
刺海参不同人群功效与禁忌
1.支持糖尿病的治疗：营养丰富的海参，高蛋白，无胆固醇，因此对糖尿病患者来说非常合适。
2.睾丸肾脏补品，干海参中睾丸激素的含量相当高。睾丸激素在使男人真正“男性化”方面起决定性作用。
3.如果老年人经常小便，年轻人身体虚弱，以海参为主要成分，然后再搭配肉类或药品，例如怀旧，枸杞等。经常吃，会有很好的效果。
4.常用于贫血的补血剂：根据现代营养学的研究结果，海参是具有极高营养价值的食品之一。海参还含有高水平的宝贵氨基酸，例如赖氨酸，脯氨酸...以及许多微量元素，例如P，Cu，Fe ...
5.支持心血管疾病的治疗：由于血脂极少且几乎没有胆固醇，海参是血脂异常和冠心病患者的理想食品补充剂。
6.老年人高血压的治疗：大多数老年人高血压，使用海参20克，大米100克或海参20克，称重12克，大米100克，早晚煮粥喝会有帮助。
四，刺海参的功效刺海参吃法介绍
刺海参的功效刺海参吃法海参鸡汤
原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升。
1、鸡去皮洗净后斩件焯水。
2、海参洗净后焯水。
3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5、加入适量盐调味即可。
