本文作者:鲍鱼大咖

上海鲍鱼外卖(上海鲍鱼外卖怎么样)

鲍鱼大咖 2024-05-14 24
上海鲍鱼外卖(上海鲍鱼外卖怎么样)摘要: 本文目录上海最好吃的鲜肉月饼是哪家上海鲜肉月饼哪家好上海最好吃的鲜肉月饼上班族自己做饭真的比点外卖省吗如何降低成本一、上海最好吃的鲜肉月饼是哪家去年中秋节最火的是鲜肉月饼广鹿岛海参...

本文目录

  1. 上海最好吃的鲜肉月饼是哪家
  2. 上海鲜肉月饼哪家好上海最好吃的鲜肉月饼
  3. 上班族自己做饭真的比点外卖省吗如何降低成本

一、上海最好吃的鲜肉月饼是哪家

去年中秋节最火的是鲜肉月饼。今年不知道大家喜欢什么样的月饼。下面给大家介绍一下上海的鲜肉月饼。去年觉得好吃的朋友,今年不要停。

光明_

综合得分:4.8

口味:蟹粉鲜肉月饼鲜肉月饼

价格:10元/个,4.5元/个。

总重/肉重:76g/23g,76g/24g

厚度/皮肤填充比:3.6厘米/30%,3.6厘米/32%

光明村作为魔都的老字号,一年到头都要排队。每逢中秋前夕,人山人海。提前一个月排队买月饼需要近2个小时。人这么受欢迎是自然的!

今年除了鲜肉月饼,还有蟹饼。把它们挤到柜台前,看看里面自然是空的。大家都是来等刚出炉的鲜肉月饼的。一共五口大锅,几个师傅轮流翻。每隔20分钟左右,就有一批新鲜的月饼出来。小子君等了大概四批才终于轮到他。看到前面的大叔大妈们一箱一箱的买!

鲜肉月饼

当我吃第一口的时候,我觉得排很久的队也是值得的!皮超级软糯,肉馅带汁真的好吃到流泪!剥开皮,可以看到鲜亮的汁液溢出,肉馅吃起来很入味。下次我愿意排队等这么久!

蟹粉鲜肉月饼

蟹粉鲜肉月饼的皮填充率明显提高。轻轻咬一口,可以明显看到肉馅周围有一圈银色的蟹粉。吃到嘴里味道超级浓郁!不过相对于鲜肉月饼来说,蟹粉的肉里面汁液少一点,可能会被蟹粉吸收,不然油太多会影响口感。

新雅粤菜馆

综合得分:4分

口味:芝士大虾月饼咸鲜月饼

价格:10元/个,36元/箱

总重量/肉重:97克/54克,69克/20克

厚度/皮肤填充比:4.6厘米/56%,3.3厘米/29%

每年新雅门口都排着长队,成了步行街上的一道风景。对面是泰康和第一食品,称霸南京路三巨头。但是,再往里一点,有沈大成和真正的大房子在等着你,仿佛你走在南京路周围,你可以品尝到老上海的经典车型,前提是你有足够的时间排队!

芝士对虾月饼

今年又一个网络名人大月饼,皮很香很糯。虽然没有芝士拉丝,但是味道还是挺浓郁的。填充率达到了56%,剥开可以看到一整只大虾,味道鲜美。但是奶酪吃多了容易变质。当然,如果你是奶酪爱好者,赶紧去排队吧~

咸月饼

说实话,虽然腌制鲜菜从去年开始流行,但并没有宣传的那么好吃。肉很白,和泡汤一样白,但是不知道为什么干了,汁都快被皮肤吸收了。

泰康

综合得分:4分

口味:小龙虾鲜肉月饼,梅干菜鲜肉月饼

价格:10元/个,5元/个。

总重/肉重:76克/30克,71克/35克

月饼的厚度/皮馅比例:4cm/39%,3.7cm/49%

排队成了每年步行街的必看景象。泰康的知名度一直很高,号称“爱森”的新鲜猪肉都是精选的,味道自然不会差。

龙虾鲜肉月饼

到现在为止,小龙虾应该算是和鲜肉月饼最不协调的CP了。虾被鲜肉包裹着,咬下去就能看清楚。淡淡的麻辣小龙虾味散在口中。比新雅的芝士月饼好吃,口感更细腻不容易。10块钱一个还是很划算的,只要你能站队~

梅干菜鲜肉月饼

要不是梅干菜,小资君可能会给泰康打高分。明明有鲜肉二字,咬了一口,只看到了梅干菜,没有肉。后来吃了几口才发现一个巨大的肉球。而且味道很甜,有点油腻。虽然肉馅比很高,但是那种只有梅干菜的饱腹感真的让人难以接受。

第一食品商店

综合得分:3分

口味:酸菜牛蛙月饼鲍鱼鲜肉月饼

价格:15元/个,10元/个。

总重量/肉重:69克/20克,75克/35克

月饼的厚度/皮馅比例:3.4cm/29%,3.3cm/47%

不知道大家是不是受到了前阵子网上天翻地覆的新口味的影响。刚开始排队只要20分钟,现在排队居然要一个小时,跟对面的新雅一样好!我想大多数人只是出于好奇想试试。

酸菜牛蛙月饼

掰开月饼,一大块牛蛙肉露了出来,已经去骨了。不用担心“吃月饼吐骨头”的魔幻画面。但是尝了之后,有些失望,口感没有看起来那么饱满,肉质已经变得很木质,吃起来没有嚼劲,完全尝不出酸菜的味道。那酸辣的味道呢?

鲍鱼鲜肉月饼

今年鲍鱼也成功加入了豪华月饼套餐,整个比赛一下子上升了一个档次。你可以花一个月饼的钱吃鲍鱼,也许大多数人来这里是为了一个新鲜的鲍鱼。肉里面真的有一整只鲍鱼,但是除了馅的新奇,味道和牛蛙一样,没有汁液。

沈大成

综合得分:3分

口味:鲜肉月饼

价格:4元/个

总重/肉重:83克/32克

厚度/皮肤填充比:4厘米/39%

离开南京路的三大后,肖子君走进去,来到了沈大成。那天正好是午饭时间,大厅里座无虚席。门口卖鲜肉月饼的人很少排队。

鲜肉月饼

然而,拿出月饼后,我有点失望。我不想多说什么。请先看图体验一下这种由内而外的油腻感。子君摸了摸手里的油,嘴里全是油。如果不是这么重的油腻感,他可能会得高分。毕竟去掉皮之后肉还是很香的,里面没有那么多脂肪。很扎实,肉比新亚的好吃。

老大昌

综合得分:3.5分

口味:鲜肉月饼

价格:4.5元/个

总重量/肉重:78克/31克

厚度/皮肤填充比:3.6厘米/40%

和光明村一路之隔的老厂相比,排队的人就没那么多了。如果买了月饼,基本上可以拿了就走。在制作月饼的过程中,类似光明村,两面煎。

鲜肉月饼

常的肉很大,是真正的老牌子。外皮酥脆,近乎蜡质。月饼吃起来香甜、紧实、有弹性,但有一种说不出的味道,影响整体口感。肖子君有些无法接受他们。

长春食品商店

综合得分:4.3

口味:鲜肉月饼

价格:5元/个

总重/肉重:68克/25克

厚度/皮肤填充比:3.3厘米/37%

虽然人气不如光明村,一年四季都有大排长龙,但还是受到一代老上海人的追捧。作为淮海路上的另一家老字号,你不能错过这款美味的鲜肉月饼。

鲜肉月饼

目前不需要排队。每一个都是新鲜出炉的。小心烫到嘴。月饼形状饱满,外皮酥脆。当你吃到嘴里的时候,你会觉得你在吃汤包。汁多肉嫩。如果受不了光明村的漫长等待,可以去对面的长春试试。味道相当不错。

真老大房

综合得分:3.5

口味:松茸鲜肉月饼、虾仁鲜肉月饼

价格:10元/个,8元/个。

总重/肉重:76g/23g,76g/24g

厚度/皮肤填充比:3.6厘米/30%,3.6厘米/32%

真正最大的房子在沈大成旁边。人们忙着小心翼翼地从他身边经过!现在卖月饼不用排队了。每个月饼都是新鲜出炉的,每个月饼的厚度都出奇的控制在一个范围内。

松茸鲜肉月饼

虽然皮很嫩,但是很干,一口下去没有什么特别的味道。只是普通的鲜肉月饼的味道,没什么用。好了,下一个~

虾鲜肉月饼

虾很大,用鲜肉捣碎,加入月饼里。每一口都可以吃虾,肉质很紧实。再加上真正大房子的皮还是可以做的,很脆很糯。如果是这样,可以给高分!可以考虑回购~

王宝和酒家

综合得分:4分

口味:小龙虾鲜肉月饼蟹粉鲜肉月饼

价格:15元/个

总重/肉重:67g/4只小龙虾,73g/25g。

厚度/肉填充比:3厘米,3.6厘米/34%

王宝和餐厅也是一个不能太老的品牌店。对面是老板寨。可惜最近老板寨在装修,所以小紫郡没能赶上这波。不过,这次王宝和推出了两种口味:小龙虾和蟹粉。你不必排队等候。你刚从锅里买来的,它们很烫。

龙虾鲜肉月饼

一口真的有小龙虾。一算,每个月饼大概有四个。肉很饱满,不辣,味道很甜。皮糯,吃到饼底有一种吃煎饺的酥脆感,很过瘾。

蟹粉鲜肉月饼

与光明村相比,王宝和要差得多。月饼里既没有蟹粉的影子,也没有蟹粉的味道。如果不仔细品尝,可能真的尝不出来。如果不是你在名字上加了蟹粉两个字,小子君还真以为自己只是买了个鲜肉月饼。

国际饭店西饼屋

综合得分:3分

口味:鲜肉月饼

价格:20元/盒,一盒5个

总重:73g,肉重:17g

厚度:3.9厘米,充皮率23%

老远就能闻到一股浓浓的黄油味,不过今天不打算买蝴蝶蛋糕了。店里排了很长的队,但是很快。5分钟左右就能买到。月饼卖20元一盒。

鲜肉月饼

对于新鲜的月饼来说,皮太厚了,但是和他们的蝴蝶饼一样脆。虽然看起来挺大的,但是皮占了很大比重,肉馅比较少,肉感一般。蝴蝶饼还是很不错的。路过的时候不要错过他们。至于新鲜的月饼,就看你个人口味选择了~

王家沙

综合得分:4分

口味:榨菜鲜肉月饼

价格:27元/盒,一盒6个

总重量:75g,肉重24g

厚度3cm,充皮率32%

本来我以为排队会排到三层以外,但是去店里一看人都没有,几分钟就拿到了月饼。但是,小资君不敢保证你就那么几个人。毕竟我们是提前一个多月买的!介绍的口味和去年差不多,一盒起,一盒六个。

出彩鲜肉月饼广鹿岛海参

皮很脆,很薄。虽然是有榨菜味道的鲜肉月饼,但是吃起来只有榨菜的味道,根本看不到榨菜的影子。更不可能会被咀嚼。肉质很Q,肉质致密,咸鲜可口。

王宝和大酒店

综合得分:4.5分乌参

味道:小龙虾月饼

价格:180元/盒,一盒12个。

总重量:61g肉重6只小龙虾

厚度3.7cm

除了王宝和餐厅,这里还有一家大酒店,也做小龙虾月饼。相比之下,肖子君对这个更感兴趣。由于都是现场制作,所以大家都要等半个小时左右才能到店取货,拿到手超级火爆!

龙虾月饼

当你剥开月饼时,一股热气冒出来。每个月饼大概有六只小龙虾,馅料非常充足。都是真实完整的虾肉。一口吃下去别提有多过瘾了。嗯,算一个15块钱还是很划算的!

论口感,就像直接吃小龙虾一样。微辣微辣,酱料很浓郁。只需要再来一瓶啤酒。

德兴面馆

综合得分:4分

口味:鲜肉月饼

价格:4.5元/个

总重/肉重:70克/25克

厚度/肉填充比:3.6厘米/36%

当然,德兴面馆这种老店也不能缺席我们的评测名单。到的时候已经是下午三四点了。大厅里还有很多人坐着吃面,门口的熟食窗口排着队。之前吃过他们的刀鱼面,不知道这个月饼有没有这个受欢迎。

鲜肉月饼

月饼一上口,感觉好像吃了蛋黄酥。外壳很硬,很脆很脆,一掰就裂。肉汁丰富,吃起来就知道是刚出炉的新鲜。肉质很有弹性。可能是因为皮感少了一点,不然味道会更好。

西区老大房

综合得分:3分

口味:鲜肉月饼

价格:5元/个

总重/肉重:65g/22g

厚度/肉填充比:3.7厘米/34%

不用排队,拿到的月饼还是很烫的,放在袋子里香气就出来了。5元月饼,相比其他老字号,价格略有上涨。

鲜肉月饼

吃起来很嫩,咬一口好像就在嘴里融化了,汁很足。缺点是粉感太重,几乎没有味道。就像刚吃了一口面粉,整体上有些打折扣。

秋霞阁

综合得分:3分

口味:鲜肉月饼

价格:4.5元/个

总重量/肉重:81g/24g

厚度/肉填充比:3.5厘米/30%

霞哥原本是上海的老字号酒店,现在只有外卖部。但是,零食的种类还是很多的。下午还是有很多阿姨叔叔来买。

鲜肉月饼

月饼一剥开就露出了深色的肉馅,可见浓浓的油和红色的酱料应该没少用。咬下去,味道很浓郁,很重。如果喜欢清淡口味,请自行绕开。月饼的干皮和粉又重又硬。总的来说他们没什么问题~

新天地安达仕

综合得分:4.3

口味:鲜肉月饼

价格:50元/盒,一盒8个。

总重量/肉重:71克/25克

厚度/肉填充率:3.1厘米/35%

扫完淮海路,小梓君到的时候已经是傍晚六点了。还是那顶惹眼的粉色帐篷。可惜刚好剩下两盒,成功装进口袋,拿在手里还是温热的。像去年一样,做鲜肉月饼,旁边有个卖老上海经典小吃的手推车。

鲜肉月饼

包装上有一个简单的环保纸盒和红色的贴纸,即使送人也很有型。月饼的味道还是和去年一样。肉的肥瘦比例刚刚好,鲜嫩多汁,皮也很软糯酥脆,让人回味无穷!非常值得回购!

四如春食府

综合得分:2.8

口味:鲜肉月饼

价格:4.5元/个

总重/肉重:83g/24g

厚度/肉填充比:3.6厘米/29%

司如春对小子君来说,充满了童年的回忆。因为外婆家就在附近,所以经常去那里吃个饭。和上海的老字号一样,大堂几乎每天都挤满了人。这么多年了,价格还是很亲民,凉面也很棒!

鲜肉月饼

不过这次吃鲜肉月饼让我有点失望。俗话说,没有比较就没有伤害。吃了这么多,回去吃感觉差很多。从外观上看,螺旋形状就像一个馒头的做法。虽然大,但是皮肤太硬太油。一不小心全裂了,肉感觉咸咸的,肉的汁液都快被吸干了,难以接受~

盒马鲜生

综合得分:4.2

口味:小龙虾鲜肉月饼

价格:60元/盒,一盒4个

总重/肉重:64g/22g

厚度/肉填充比:3.3厘米/34%

这个今年才兴起的外卖平台,没想到今年还做月饼。我以为味道应该就那样,尝了之后真的很惊艳。味道很大众化的小龙虾,一盒四个装,最快半小时内送到。超级热!

龙虾鲜肉月饼

小龙虾和猪肉拌在一起,包在月饼里,超级有嚼劲!小龙虾味道比较辣,很过瘾,真的吃辣椒。这料子真的很精致!

二、上海鲜肉月饼哪家好上海最好吃的鲜肉月饼

去年中秋的时候最火的就是鲜肉月饼了,今年就不知道大家喜欢的是什么口味的月饼了。下面小编就来给大家介绍一下关于上海的鲜肉月饼,去年觉得好吃的小伙伴们,今年不要停呀。

光明_

综合评分:4.8分

口味:蟹粉鲜肉月饼&鲜肉月饼

售价:10元/个,4.5元/个

总重量/肉重:76g/23g,76g/24g

厚度/皮馅比:3.6cm/30%,3.6cm/32%

光明_作为魔都全年都要排队的老字号,每次中秋前夕都人满为患,提前1个月过来买月饼也要排队将近2小时,人气这么高自然有它的道理!

今年除了鲜肉月饼,还有蟹粉鲜肉月饼,挤到柜台前面一看,里面自然是空的,大家都是来等新鲜出炉的鲜肉月饼。一共五个大锅,几个师傅们不停歇的轮流翻面,每20分钟左右一批新鲜月饼出炉,小资君等了大概四批才终于轮到,看到前面的阿姨爷叔买起来都是几盒几盒买的!

鲜肉月饼

吃到第一口的时候,觉得排了再久的队也是值得的!外皮超级软糯,加上饱含汁水的肉馅,真的好吃到流泪!剥开皮都能看到亮油油的汁水溢出来,肉馅吃起来也十分入味,下次再让我去排这么久的队我也愿意啊!

蟹粉鲜肉月饼

加了蟹粉的鲜肉月饼,皮馅比明显增高了,轻轻咬下一口,可在肉馅周围清晰的看到一圈银黄色的蟹粉,吃在嘴里味道超级浓郁!但是相对鲜肉月饼来说,蟹粉的肉里少了一点汁水,也有可能都是被蟹粉吸收掉的,否则太油就影响口感了。

新雅粤菜馆

综合评分:4分

口味:芝士大虾月饼&腌笃鲜月饼

售价:10元/个,36元/盒

总重量/肉重:97g/54g,69g/20g

厚度/皮馅比:4.6cm/56%,3.3cm/29%

每年新雅门口都是大排长龙,简直成了步行街上的一道风景线,和对面的泰康、第一食品,称霸了南京路上排队的三巨头,不过再往里面走一点,还有沈大成、真老大房等着你,好像南京路上走一圈,老上海的经典款都能尝到,前提是你要有足够的时间去排队!

芝士大虾月饼

今年又一大网红月饼,外皮很香很糯,虽然没有芝士拉丝,但是口感却相当浓郁。皮馅比达到了56%,整整一个大虾,剥开就能看到,吃起来带感。但是芝士吃多了容易_,当然如果你本身是芝士爱好者的话,那就赶快去排队吧~

腌笃鲜月饼

说句大实话,虽然腌笃鲜从去年开始一直火到现在,但是真正尝过后发现并没有宣传中来的这么好吃。肉质很白,就像是腌笃鲜的汤汁熬出来一样的白,但是不知道为什么比较干,汁水差不多都被外皮吸收掉了。

泰康

综合评分:4分

口味:小龙虾鲜肉月饼&梅干菜鲜肉月饼

售价:10元/个,5元/个

总重量/肉重:76g/30g,71g/35g

月饼厚度/皮馅比:4cm/39%,3.7cm/49%

排队已经成了每年步行街上必有的景象,泰康的人气一直居高不下,号称选用的都是来自“爱森”的新鲜猪肉,口味自然不会差到哪里去。

小龙虾鲜肉月饼

吃到现在,小龙虾应该算是与鲜肉月饼搭在一起最不违和的CP了。虾肉包裹在鲜肉里面,一口咬下去清晰可见,淡淡的麻辣小龙虾味道在嘴里四散开来。感觉上比新雅的芝士月饼好吃,口感更加细腻,不容易_,10元一个还是十分性价比的,只要你经得起排队~

梅干菜鲜肉月饼

如果不是因为梅干菜,小资君可能会给泰康打高分。明明有鲜肉两个字,可是咬开之后只见梅干菜,不见肉,后来在吃了好几口才发现了一颗巨小无比的肉团。而且口感偏甜,有些油腻,虽然肉馅比很高,但是满满都只有梅干菜的感觉真的挺让人接受不了的。

第一食品商店

综合评分:3分

口味:酸菜牛蛙月饼&鲍鱼鲜肉月饼

售价:15元/个,10元/个

总重量/肉重:69g/20g,75g/35g

月饼厚度/皮馅比:3.4cm/29%,3.3cm/47%

不知道大家是不是都是被前阵子在网上炒得天翻地覆的新口味来的,从最初排队只要20分钟,到现在居然要排上1小时,简直和对面的新雅有的一拼!我想,大多数人也只是抱着好奇心想来尝试一下的吧。

酸菜牛蛙月饼

掰开月饼,就有一大块牛蛙肉露了出来,已经去骨处理,不用担心“吃月饼还吐骨头”的魔性画面出现。不过尝过之后,有些大失所望,口感没有看上去那么饱满,肉质已经变得很柴,吃起来没有嚼劲,而且丝毫吃不出酸菜的味儿,说好的酸酸辣辣呢?

鲍鱼鲜肉月饼

今年鲍鱼也被成功加入了豪华月饼套餐,整个逼格都一下子上升了一个档次,花一个月饼的钱就能吃到鲍鱼,也许大多数人都是来图个新鲜的。肉馅里真的放了一整颗鲍鱼,但是除了馅料猎奇以外,口感上和牛蛙无二差,没有汁水。

沈大成

综合评分:3分

口味:鲜肉月饼

售价:4元/个

总重量/肉重:83g/32g

厚度/皮馅比:4cm/39%

离开了南京路的排队三巨头后,小资君往里进去走就来到了沈大成,正好是中午饭点,大厅里面座无虚席。门口卖鲜肉月饼的倒是很少排队。

鲜肉月饼

不过把月饼拿出来以后有些小小的失望,话不多说,你们先看图体会一下这种由内而外透出的油腻感。小资君沾了一手的油,吃在嘴里也都是油,如果不是因为这么重的油腻感,可能会给高分,毕竟除掉外皮,肉还是很香的,里面没有那么多的肥肉,十分扎实,肉质比新雅的好吃。

老大昌

综合评分:3.5分

口味:鲜肉月饼

售价:4.5元/个

总重量/肉重:78g/31g

厚度/皮馅比:3.6cm/40%

和光明_只隔一条马路的老大昌,相比之下并没有那么多人来排队,买月饼的话基本上拿了就能走。在月饼制作工艺上,和光明_相似,也是两面煎出来的。

鲜肉月饼

老大昌的肉馅很大块,很实实在在的一家老字号。外皮酥酥脆脆,差点糯。月饼吃起来带点甜味,肉感紧致弹牙,但是有一股无法描述的怪味,很是影响整体口感,小资君有些接受无能。

长春食品商店

综合评分:4.3分

口味:鲜肉月饼

售价:5元/个

总重量/肉重:68g/25g

厚度/皮馅比:3.3cm/37%

虽然人气及不上光明_一年四季都大排长龙,但仍旧受到了一代老上海人的追捧。作为淮海路上的另一个老字号,自然不能错过了这个香喷喷的鲜肉月饼。

鲜肉月饼

目前还不用排队,每只都是新鲜出炉的,小心烫嘴。月饼外形很饱满,皮很酥脆,吃进嘴里的时候有一种在吃汤包的感觉,汁水十分充盈,肉质也很嫩。如果你受不了光明_长时间的等待,到时候可以去对面的长春试试,味道也是相当的好。

真老大房

综合评分:3.5分

口味:松茸鲜肉月饼&虾仁鲜肉月饼

售价:10元/个,8元/个

总重量/肉重:76g/23g,76g/24g

厚度/皮馅比:3.6cm/30%,3.6cm/32%

真老大房就在沈大成旁边,人来人往的小心路过他!现在售卖月饼也无需排队,每一只都是现烤现制的,每只月饼的厚度都出奇的控制在了一个范围内。

松茸鲜肉月饼

外皮虽然酥软,但非常干瘪,一口下去也没有什么特别的味道,就是一个普普通通鲜肉月饼的味道,无功无过,好了,下一个~

虾仁鲜肉月饼

虾仁个头很大,和鲜肉捣碎在一起加在月饼里的,每一口都能吃到虾肉,肉质非常紧实,加上真老大房的外皮还是做得可以的,很酥很糯,这款的话可以给高分!可以考虑回购~

王宝和酒家

综合评分:4分

口味:小龙虾鲜肉月饼&蟹粉鲜肉月饼

售价:15元/个,12元/个

总重量/肉重:67g/4只小龙虾,73g/25g

厚度/肉馅比:3cm,3.6cm/34%

王宝和酒家也是一家老得不能再老的品牌店了,对面就是老半斋,可惜最近老半斋在装修,所以小资君并没能赶上这波。不过这次王宝和推出了小龙虾和蟹粉两个口味,不用排队,买来还是刚从锅上下来的,十分烫手。

小龙虾鲜肉月饼

一口下去真的有小龙虾,算了一下,每个月饼里差不多有4只左右,肉质饱满,不麻不辣,口味偏甜。外皮糯糯的,吃到饼底的时候有一种吃生煎包的爽脆感,很过瘾。

蟹粉鲜肉月饼

和光明_的比起来,王宝和差了好多。月饼里既没有蟹粉的影子,也吃不太出蟹粉的味道,如果不细细品,可能还真就尝不出了。如果不是看在名字上加了蟹粉两个字,小资君还真的要误以为自己只是买了一个鲜肉月饼。

国际饭店西饼屋

综合评分:3分

口味:鲜肉月饼

售价:20元/盒,一盒5个

总重量:73g,肉重:17g

厚度:3.9cm,皮馅比23%

离的老远就能闻到一股浓重的黄油味,可惜今天不是去买蝴蝶酥的。店里小小的排起了长队,不过速度很快,大约5分钟左右就能买到,月饼是20块钱一盒起卖

鲜肉月饼

鲜肉月饼的话,皮太厚啦,但是和他们家的蝴蝶酥一样酥,虽然看上去个头挺大的,但是皮的比例占的比较多,肉馅比较少,肉感也是一般般,蝴蝶酥还是很好的,走过路过不要错过,至于鲜肉月饼的话,看个人口味选择咯~

王家沙

综合评分:4分

口味:榨菜鲜肉月饼

售价:27元/盒,一盒6个

总重量:75g,肉重24g

厚度3cm,皮馅比32%

原本以为排队会排得里三层外三层,可是到店一看竟然没啥人,几分钟就拿到了月饼,不过小资君可不敢给你们打包票以后人也这么少,毕竟咱们可是提前了一个多月去买的!推出的口味与去年差不多,一盒起卖,一盒六只装。

榨菜鲜肉月饼

皮非常酥非常薄,虽说是榨菜口味的鲜肉月饼,可是吃起来只有榨菜的味道,根本看不到榨菜的影子,那种嚼起来嘎啦嘎啦的感觉更不可能有,肉质非常Q弹,肉的密度很大,咸鲜美味。

王宝和大酒店

综合评分:4.5分

口味:小龙虾月饼

售价:180元/盒,一盒12只

总重量:61g肉重≈6只小龙虾

厚度3.7cm

除了王宝和酒楼,这里还有一家大酒店,做的也是小龙虾月饼,相比之下,小资君更心水这家,由于都是现场制作的,所以每个人到店提货大约都要等上半小时,拿到手里的时候超级热乎!

小龙虾月饼

剥开月饼皮,一股热气就冒出来了,每只月饼里面约有6只小龙虾,馅料非常足,个个都是实实在在完整的虾肉,一口下去别提有多么过瘾了好嘛,算下来一个15块还是非常性价比的!

口感上就好像是直接在吃手抓小龙虾一样,微麻微辣,酱汁非常浓郁,就差再来一瓶啤酒了。

德兴面馆

综合评分:4分

口味:鲜肉月饼

售价:4.5元/个

总重量/肉重:70g/25g

厚度/肉馅比:3.6cm/36%

老店德兴面馆当然也不能缺席我们本次测评的名单,到的时候是下午三四点,大堂里仍旧有许多坐着吃面的人,门口的熟食窗口也都排起了小队。之前来吃过他们家的刀鱼面,不知道这次的月饼是否一样深得人心。

鲜肉月饼

月饼一上口就有一种仿佛吃到了蛋黄酥的感觉,外壳偏硬,很酥很脆,一掰就裂开了。肉馅汁水比较足,吃起来就知道是刚出炉的,肉质很有弹性,可能还是外皮少了点感觉吧,否则会更好吃的。

西区老大房

综合评分:3分

口味:鲜肉月饼

售价:5元/个

总重量/肉重:65g/22g

厚度/肉馅比:3.7cm/34%

不用排队,而且拿到手的月饼还是很烫的,装在袋子里也有香气冒出来。月饼5元一个,和其他的老字号比起来,稍稍涨了一些价格。

鲜肉月饼

吃起来肉感很嫩,一口下去好像融化在嘴巴里,汁水充盈,缺点是粉感太重了,几乎没什么味道,就好像只是吃了一嘴的面粉,总体来说有些大打折扣。

秋霞阁

综合评分:3分

口味:鲜肉月饼

售价:4.5元/个

总重量/肉重:81g/24g

厚度/肉馅比:3.5cm/30%

秋霞阁原本是上海的老字号饭店,但是现在只剩下外卖部了,不过点心种类还是很丰富的,下午的时候仍旧有很多阿姨爷叔来买。

鲜肉月饼

月饼一剥开就露出了黝黑的肉馅,看得出浓油赤酱应该没少用。一口咬下去,味道非常的浓郁,比较重口味,如果喜好口味清淡的请自行绕过。月饼皮粉干偏重,比较硬,总的来说,无功无过吧~

新天地安达仕

综合评分:4.3分

口味:鲜肉月饼

售价:50元/盒,一盒8只

总重量/肉重:71g/25g

厚度/肉馅比:3.1cm/35%

扫完一圈淮海路,小资君到的时候已经是晚上六点,仍旧是那个惹眼的粉色小帐篷,不巧正好剩下两盒,被成功收入囊中,拿在手里还是热乎乎的。和去年一样做的是鲜肉月饼,旁边还有一个卖老上海经典零食的小车。

鲜肉月饼

包装上用了简约的环保纸盒,还有一个大红贴纸,就算拿去送人也很有范儿。月饼的味道还是和去年一样,肉的肥瘦比把握的恰到好处,鲜香多汁,而且外皮十分软糯酥脆,让人回味无穷!非常值得回购!

四如春食府

综合评分:2.8分

口味:鲜肉月饼

<a href=上海鲍鱼外卖(上海鲍鱼外卖怎么样)" title="上海鲍鱼外卖(上海鲍鱼外卖怎么样)" >

售价:4.5元/个

总重量/肉重:83g/24g

厚度/肉馅比:3.6cm/29%

四如春对于小资君来说充满了儿时的回忆,由于外婆家就在附近,所以常常会去里面搓一顿,和上海的老字号一样,几乎每天大堂里都挤满了人,这么多年过去了,价格依然很亲民,冷面也是做得一级棒!

鲜肉月饼

不过这次来吃鲜肉月饼让我有些失望,所谓没有对比就没有伤害,吃过这么多后再回头去吃觉得差了好多。从外形上来看,螺旋的造型就像是一个馒头的做法,个头虽大,但是外皮太硬太油,一不小心就全部裂开,肉感偏咸,肉的汁水也差不多被吸干了,让人难以接受~

盒马鲜生

综合评分:4.2分

口味:小龙虾鲜肉月饼

售价:60元/盒,一盒4个

总重量/肉重:64g/22g

厚度/肉馅比:3.3cm/34%

这家今年才崛起的外卖平台,没想到今年也做起了月饼,原本以为味道应该也就那样,可是尝过之后真的有被惊艳到。口味做的是非常热门的小龙虾,一盒四只装,最快半小时内就能送达,超级热乎!

小龙虾鲜肉月饼

小龙虾和猪肉混合在一起包在月饼里,超级有嚼劲!小龙虾的口感更加麻辣,非常过瘾,还真的有吃到花椒,这用料真心是很讲究的!

三、上班族自己做饭真的比点外卖省吗如何降低成本

是的,本上班族认为自己做饭就是比点外卖省钱!首先关于这个问题我先说明一下,本人因为单位早午餐食堂包饭,平时自己就做个晚饭,一般晚上就做两盘菜、一盘主食、一盘水果,这样正好吃完不剩菜。如果是上班族自己带饭除了省钱还要考虑到食材的性质,举个例子比如蔬菜过夜会有亚硝酸盐,蔬菜类菜色最好当天早上再做。给大家分享一下我的做饭经验,完全可以在一定程度上降低成本,用省下的钱做更多更好玩的事,这样不是更香吗?

一、如何购买便宜的食材。

首先蔬菜的话,我一般是从这几个方面购买:一、大型商超;二、拼多多;三、小区团购群;四、小区门口打折的蔬菜店。之前每周会去一次大型超市,比如沃尔玛这种,基本上每次都会发现有低价一元左右的蔬菜。而且我会在自己手机存一个遇到的蔬菜肉类最低价格的便签记录,这样在逛的时候就能非常明确知道这个价格是不是最低价,买了是不是划算了。做到对食材价格做到心中有数,那么就不会因为是年轻人而被商家的价格所欺骗了。

在拼多多购买蔬菜也是个不错的选择,但由于拼多多上一般动不动5斤、10斤地卖,所以不建议选择叶菜类,选择根茎类这种存放时间比较久的会比较方便。如果一样蔬菜或者水果特别喜欢,有把握自己肯定能吃完还是拼多多买比较划算。之前我好几次在拼多多买过10斤菠萝,为了吃便宜菠萝,我甚至学会了用菠萝刀削出那种好看的水果店切法。

小区团购群这种的话现在各地也有了,而且现在也是有常态化发展趋势了。偶尔进群看看,也是有便宜值得买的菜色的。因为我前文有说到只要你对一个菜品的价格做到心中有数,当价格达到你心中预期的时候你自己就会清楚。

小区门口打折的蔬菜店,这个各地应该也有,可以跟身边的大爷大妈了解一下,这种蔬菜店比较有名的就是钱大妈了。像这种钱大妈的经营模式,也有不少蔬果店有学过去。我家附近这家店是九点半以后所有蔬菜打五折,但这样算下来也是很便宜的。要学会多跟小区大爷大妈们问问,他们会知道边上哪里买菜买肉更划算。小区周边哪里买菜最便宜,跟着大爷大妈走准没错。不过关于这种实体店一般是会采用储值卡方式,为了避免风险,不建议现在一下子在卡里储存过多的金额。

二、关于如何制作便宜食材方面。海参科普知识

首先在食材的制作上,自己要心中大概有个把握,一般市场上是牛羊肉比鸡鸭肉会贵,鸡肉最便宜,鸡中翅比鸡胸肉贵,冻货比冰鲜货便宜,刚屠宰出来那种就更贵了。各种时令鱼虾也会很贵。如果你对食材本身要求很高的话,那就没有办法做出比外卖更便宜的菜色。如果一次做的分量过多的话直接分在盒子里冷冻起来,或者直接在买过来的时候就把食材按照做的分量冷冻,提前做好食材的预处理也是不错的选择。

举个例子,黄焖鸡我一般会用冷冻鸡翅根,用斩骨刀剁开的鸡块,加土豆一起煮烂,浇在饭上,味道会非常好;宫保鸡丁一般大家会用鸡胸肉,只要把它提前用淀粉腌过做起来就会很嫩,一点也不柴;琵琶腿的话有点鸡肋,我个人不太喜欢直接拿着啃,剁鸡块又太大了,一般我会把它剔骨,用鸡腿肉跟别的一起炒。上次也有试过用盐焗鸡粉把琵琶腿用电饭锅焗起来,也非常好吃。鸭肉的话,那种超市里的半边鸭、冻鸭腿都很便宜,应该做起来也不错,不过我一般吃鸭不多,没办法提供什么建议。

海鲜水产的话,秋刀鱼、青花鱼、黄花鱼、巴沙鱼很便宜,如果是禁渔期,只要在淘宝上搜“舟山黄花鱼”可以搜到很多便宜的冻黄花鱼,就是要注意下它们有些个头比较小,可能七八条才能做一盘菜。这种冻鱼只要解冻好用盐、胡椒粉、姜片、老酒腌个十五分钟,做清蒸淋蒸鱼豉油那种味道跟鲜鱼也差不多。对鲜味要求较高朋友也可以把味道做浓了,搞那种红烧加豆瓣酱的,这样原本鲜味差一点基本上也吃不太出来。或者跟周围技术好的、不空军的钓鱼佬处好关系,这样就有吃不完的河鱼了(笑)。

贝壳类这种我也买过,之前日剧《昨日的美食》里也有介绍过一个吃不完的贝类保存的方法:直接吐沙完冷冻,再次吃的时候口感一样的。注意:冻皮皮虾跟一般冻鱼类不一样,分为船冻和熟冻。一般熟冻后肉质不会缩水,船冻就不一样了,小心不要上当。

最后分享几个低价方便菜食谱。一、凉拌黑木耳。大约10g干木耳放在保温盒里,加一茶勺糖,满满一盒温水,加盖等10分钟,木耳就泡发了。感觉这种方法就好像魔法一样,把木耳用热水焯过,冲凉,放三瓣蒜末、一汤勺酱油、一汤勺醋、一汤勺芝麻油、一汤勺糖、一点鸡精,搅拌均匀即可。

二、南瓜红枣汤。南瓜大约500g去皮切块,一把红枣,一勺糖,丢电饭锅里,加满满一锅水,设置定时煲汤键,下班回家就有便宜好喝的南瓜红枣汤喝。

三、烤薯角。土豆切滚刀块,撒上欧芹末、五香粉、孜然粉(撒什么随意只要你家里有),加一小勺油,烤箱大约220度烤30分钟,土豆真的很便宜,这个菜感觉就贵在电费上。

四、糖醋排骨,这个菜排骨会稍微贵一点,但这菜做起来倒是挺简单,排骨焯水撇去杂质,正常炒制按照一酒二酱三醋四糖的比例,再加一小碗水,大火煮开后小火大概再煮15分钟就能非常好吃了。

再来几个我自己做过的其他菜的图片

冰花煎饺

鱼头豆腐汤

熊本熊咖喱饭

蜜汁烤三黄鸡

意式番茄烩饭

韩式拌饭

西班牙海鲜饭

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