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中老年人吃海参频率多少合适
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中老年人吃海参频率多少合适
一,老年人吃海参功效禁忌
老年人吃海参是非常好的,因为海参中含有多种对人体有益的生物活性成分,其中的海参粘多糖能降低全血粘度及血浆粘度,起到清洗血管的作用,能够在一定程度上降低血粘度、防止动脉粥样硬化等,同时,海参中的活性物质也能增强血管弹性,保持血管通畅。
海参还是一种高蛋白的保健食品,同时不含胆固醇,脂肪含量极低,容易被人体所吸收。很多老人都会有“三高”的毛病,因此在饮食方面有很多禁忌,但是海参却是个例外。老人常吃海参能抑制胆固醇的合成、调节血脂,有效防治三高和糖尿病。
老年人因为消化功能比较差,服用太多的话也不利于身体的吸收,可以把体积比较大的海参切成3段,每天服用1段就可以了。
二,老年人吃海参年龄和用量
老年人吃海参年龄和用量
海参含胆固醇极低,它是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参的肉质比较嫩。它易于消化,所以,非常适宜于老年人、脑力劳动者儿童以及体质虚弱的人食用。故此,很多国家领导人都是经常使用海参来进补的!
三,老年人吃海参预防疾病
老年人吃海参预防疾病
生血养血、促进钙质吸取。海参角卵白具有促进红骨髓造血功效的成果,对峙食用海参可有用改善贫血状态。海参其体内含有丰富的海洋天然活性钙质身分,在补钙方面的结果是其他食品所无法比拟的。
四,老年人吃海参吃法介绍
老年人吃海参吃法茶香海参
原料:干乌石海参6两(约240克),腩肉、蔬菜各4两(约160克),虾米5钱(约20克),鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克),姜、葱、酒各适量主料:乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。
配料:腌料:胡椒粉少许,生粉1茶匙。
制作过程:
1、于食用前3天用水将海参浸发大,然后用姜、葱、酒出水,洗净后切骨排状。
2、虾米浸水,腩肉切成细件,以鸡油起锅,炒香腩肉、虾米,然后加水煎成浓汤熄火,加入茶叶焗5分钟。
3、将海参用浓茶汤炆软,以蔬菜伴食即成。
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