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山东海参产地及品质排行榜
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山东海参产地及品质排行榜
山东海参产地主要集中渤海湾地区的山东半岛,海水自净能力强,水质极为优良,海水深水温低,海参有漫长的夏眠和冬眠,生长速度缓慢,在生长过程中营养积累也更多,属于海参中的上品。
山东海参以烟台海参,威海海参,蓬莱海参,青岛海参等为代表。山东海参是北方海参发展最快最好的海参市场部分,同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东海参的营养价值与大连海参难分伯仲,但山东海参散户经营较普遍,海参品牌知名度比大连海参稍逊一筹;
山东海参的特点是海参个体肥大,突棘粗大,海参的肉质肥厚、营养价值高,山东烹饪海参的历史极长,葱烧海参就是鲁菜中最为著名的一道菜。
山东海参排行榜【烟台海参】:烟台海参如同烟台苹果一样,是闻名海内外的地方特色产品,也是烟台最富盛名的高档补品。山东海参之中,尤以烟台海参为优,烟台2.6万平方公里的海域地处黄渤两海,横跨北纬36度—39度的黄金海岸。沿海分布7个海湾,黄海暖流与山东沿岸流在此交汇,适宜的水温、盐度和丰富的饵料,造就了海参最佳的产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道。万顷碧波之上,227个近海岛屿像一串串美丽的珍珠镶嵌其中。这些岛屿岛礁多为岩礁,水质清澈,潮流和缓,海藻丛生,是海参绝佳的产卵场和索饵场。
山东海参排行榜【崆峒岛刺参】:崆峒岛是烟台市区第一大海岛,被誉为“北方的香格里拉”、“城市里的世外桃源”。崆峒岛四周环水,超尘绝俗、远离尘嚣,更无任何污染,生长在其中的刺参,质量高、产量少,即使是本地人也难得一尝。
山东海参排行榜【威海海参】:威海海参是山东省威海市沿海特产,威海地理位置独特,拥有近千公里黄金海岸线,自然条件优越,沿海岩礁众多,海藻茂密,海底大多为礁石或泥沙石混合地质,藻类资源品种多,浮游生物丰富,水质无污染且肥沃,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。
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