辽海参对肝胆的作用是什么
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辽海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出辽海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载辽海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载辽海参“性温补，足敌人参，故名曰辽海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。辽海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。
辽海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。辽海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。
二，辽海参的作用
辽海参的作用
1.生血功能：现如今很多人都存在有不同程度的贫血以及造血功能障碍等情况，而导致的原因除了与过度节食、不良饮食习惯有着密切的关系之外，还有就是一些全身性疾病所致。对于这部分人群而言，在平时生活中更应该多吃些好海参，因为它具有非常有效的生血养血功效。不管是什么原因导致的贫血症状，都可以通过海参来进行有效的调节。
2.对于肿瘤的转移也是有预防作用的。
三，辽海参的作用不同人群功效与禁忌
辽海参不同人群功效与禁忌
1.婴幼儿阶段的孩子，不建议食用。因基海参微量元素和蛋白质含量比较高，怕婴幼儿会有可能消化吸收不了。
2.在吃一些个别中药时,如甘草等，也要少吃或不吃。
四，辽海参的作用辽海参吃法介绍
辽海参的作用辽海参吃法海参羊肉汤
原料：羊肉、发好海参、姜、葱白、胡椒粉、盐。
1、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，
2、将水发好的海参切成小块或整只放入同煮15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。
