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辽海参的主要功能与作用有哪些
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辽海参的主要功能与作用有哪些
一,辽海参的作用辽海参介绍
辽海参被誉为“海产八珍”之首,具有极高的食用价值和药用价值,而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中,作者姚可成就指出辽海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能;清代《本草从新》中记载辽海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效;清代《本草纲目拾遗》记载辽海参“性温补,足敌人参,故名曰辽海参……味甘咸,补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。辽海参是天然的海洋保健品,可以提高人体免疫能力和抗病力,进而达到防病治病、增强体质的效果。
辽海参是不含胆固醇,低脂肪、低糖,且含高蛋白、多糖类,富含19种氨基酸(其中8种为必需氨基酸),16种矿物质(如铁、锌以及钒,钒可抑制胆固醇合成,阻止脂质代谢)以及多种维生素(维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等)的营养保健食品。辽海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,机体吸收快且充分,是难得的天然营养宝库。
二,辽海参的作用
辽海参的作用
1.除此之外海参还具有促进人体对钙质吸收的作用,这是由于海参中含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
2.睾丸肾脏补品,干海参中睾丸激素的含量相当高。睾丸激素在使男人真正“男性化”方面起决定性作用。
三,辽海参的作用不同人群功效与禁忌
辽海参不同人群功效与禁忌
1.3岁以下婴幼儿不宜吃海参,三岁以上儿童可少量食用海参。
2.有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
四,辽海参的作用辽海参吃法介绍
辽海参的作用辽海参吃法海参粥,一定是这个冬天暖胃又补身的不二之选,将海参煲粥,不仅增加了鲜味,也易于消化吸收。一起来试试吧
食材:粳米适量海参2个鸡蛋1个胡萝卜半个口蘑3个葱1根
盐适量油一勺开水适量淀粉少许生姜少许;
1.粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出;
2.鸡蛋加少许淀粉和盐,打匀成蛋液;
3.锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮;
4.蛋皮切成细丝;
5.海参泡发清洗后切成丝;
6.口蘑、胡萝卜、生姜分别切丝;
7.锅里加开水,倒入浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下,大约煮10分钟;
8.电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅;
9.电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌。再煮十分钟后盛出锅备用;
10.锅中倒热水,依次放入口蘑,胡萝卜,海参焯熟捞出,不用焯太久,软了就好;
11.准备好砂锅,放入煮好的白粥;
12.放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参,再煲5分钟,中间如果粥变干了可适当加点水;
13.关火前调入食盐,关火后撒上蛋丝和葱花,可适当淋点麻油。
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