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当前海参市场价格多少钱一斤
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干海参市场价格多少钱一斤
干海参就是经过干燥加工后的海参。虽然它的营养价值比不上新鲜的海参,但是营养成分人体更容易吸收。因为干海参相比鲜海参的特性,比如容易存储、容易运输,所以干海参在市场上也是十分的受欢迎。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。淡干海参加工过程中,不人为添加任何添加物,无糖无水,方便储藏。
淡干海参市场价格多少钱一斤?
淡干海参无糖无水,是干海参中的极品。用新鲜海参去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒,在海参加工过程中,不人为添加任何添加物,即得淡干海参。每斤价格在4000-7000元左右,最低不会低于3500元/斤。
即食干海参市场价格多少钱一斤?
即食海参通过特殊工艺将海参的重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,可以直接食用。质量好的即食干海参,海参价格可达500到800元一斤,一斤大概有六到十二头左右。质量稍差一点、个头稍小的,海参价格大概在200元到400元一斤。
大连干海参市场价格多少钱一斤?
我们首先来看一下干海参的成本:加工一斤纯淡干海参需要用30-35斤左右鲜活海参,加工一斤淡干海参需要用25斤一30斤鲜活海参,鲜活海参的用量最直接决定干海参的价格。
干海参市场价格及类别介绍
海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等,目前淡干海参是市场销售最好的,也是海参市场价格最高的。纯淡干海参市场价格6000元左右一斤,普通淡干海参市场价格4000左右一斤,盐干海参市场价格2000左右一斤,糖干海参不建议购买。同时海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此海参价格也就越贵。
淡干海参无糖无水,是干海参中的极品。淡干海参是用新鲜海参去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒,在海参加工过程中,不人为添加任何添加物等制成的海参产品。每斤价格在4000-8000元左右,最低不会低于3500元/斤。
糖干海参就是在盐干海参的制作过程中,将少量盐替换成大量的糖,可以增加重量,因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样,我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参,要注意鉴别。
野生海参的养殖方法和优缺点
1,纯野生海参;这种海参普通消费者就不要寄望了,纯野生海参产量极低,一片海域能捞上来300-500斤算高了,做成淡干海参也就是10-15之间,这样的海参渔民自己就吃了,或者以非常高的价格卖给收购商,收购商往往再高价卖出或送礼等。
2,人工育苗海洋底播野生海参;这种海参人工育苗后,将海参苗洒向海洋深处,完全模拟自然环境生长,和纯野生无差别。缺点成活率较低,一般一万斤苗投入大海,最后能捞上来的不足45%,其余都被鱼等吃掉。优点是营养价值含量较高,因为一般投苗地点都选在土壤肥沃的地方,往往营养价值含量比纯野生还高,(比如海泥丰富,洋流交替频繁,珊瑚海藻等地区);
3,近海野生海参;即在离海边不到30-50海里左右,水深10米左右,海底投石圈地养,这种海参优点就是成活率高,可以达到65%左右。缺点是因为是近海养殖,海参食物单一较匮乏,营养价值含量比底播野生低;
野生海参的优点:1生长过程中无添加剂抗生素投喂饲料等;2.食用的食物都是海底的自然矿物质营养丰富;3海参品质好;
野生海参的缺点:1产量较低;2生长周期长一般最低5年以上;3价格比较贵。
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