刺海参的作用和功效吃法
一,刺海参的功效刺海参介绍
刺海参被誉为“海产八珍”之首,具有极高的食用价值和药用价值,而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中,作者姚可成就指出刺海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能;清代《本草从新》中记载刺海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效;清代《本草纲目拾遗》记载刺海参“性温补,足敌人参,故名曰刺海参……味甘咸,补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。刺海参是天然的海洋保健品,可以提高人体免疫能力和抗病力,进而达到防病治病、增强体质的效果。
刺海参是不含胆固醇,低脂肪、低糖,且含高蛋白、多糖类,富含19种氨基酸(其中8种为必需氨基酸),16种矿物质(如铁、锌以及钒,钒可抑制胆固醇合成,阻止脂质代谢)以及多种维生素(维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等)的营养保健食品。刺海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,机体吸收快且充分,是难得的天然营养宝库。
二,刺海参的功效
刺海参的功效
1.健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
2.海参作为海底生物,其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分,在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
三,刺海参的功效不同人群功效与禁忌
刺海参不同人群功效与禁忌
1.急性肠炎、肝功能差、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞、湿邪阻滞及感冒咳痰,肾功差者的患者建议不要食用。
2.不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃。。
四,刺海参的功效刺海参吃法介绍
1、锅中放水,水开后放入洗好的小米,大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
2、放入海参,放入盐和姜丝,再煮5分钟,最后放胡椒粉和葱花调味。